בשנה הבאה תחגוג רשת המרכולים הבריטית טסקו 100 שנה להקמתה. עם 3,400 סניפים והכנסות של 50 מיליארד ליש"ט בשנה, טסקו היא חלק בלתי נפרד מרחובותיה הראשיים של בריטניה, אבל היא התחילה בדוכן שוק בודד בשכונת הקני שבמזרח לונדון. ג'ק כהן החל בשנת 1919 למכור מוצרי מכולת, לאחר שהשתמש במענק השחרור שלו מהצבא – 30 ליש"ט – כדי לקנות את המלאי היומי הראשון. ביום הראשון הוא מכר סחורה בארבעה ליש"ט והרוויח לירה אחת – מספרת סופי כריסטי בדיילי טלגרף.
חמש שנים מאוחר יותר הופיע המותג טסקו, לאחר שכהן קנה משלוח של תה מחברת ט"א סטוקוול. המותג הוא שלוש האותיות הראשונות של משווק התה ושתי האותיות הראשונות של השם כהן. בשנת 1929 פתח כהן את חנות הדגל שלו בשכונת ברנט אוק שבצפון לונדון. רבות נכתב על כהן, שזכה לכינוי "החותך" על שם הרגלו לקצץ את המחירים. אבל מי שהכיר אותו טוב מכולם היה העובד הראשון שלו – ג'ים הארו, אותו שכר בשנת 1925 כאשר העסק שלו התרחב לחמישה דוכנים נוספים.
הארו היה אז בן 14, מספר בנו קולין הארו. הוא עזב את בית הספר ומכר בגדים יש שנייה בדוכן בקרוידון יחד עם אמו. ג'ים משך את תשומת ליבו של כהן בזכות יכולתו לחטוף את המיקום הטוב ביותר בשוק, וכהן ביקש ממנו לעשות את אותו הדבר עבורו. השניים הסתדרו היטב וכעבור זמן קצר ביקש כהן מהארו למכור במקומו קופסאות בלתי ממותגות של פירות וירקות. כאשר התרחבה טסקו, מינה כהן את הארו למנהל התובלה והאיחסון; אשתו, פגי, הייתה עובדת המשרד הראשונה של כהן.
היו כמה מהמורות בדרך – כולל תקרית בה היכה כהן את הארו במטאטא – אבל הקשר בין השניים היה הדוק. הארו נשאר עם כהן לכל אורך שנותיו בשוק העבודה; "כזו הייתה הנאמנות שכהן עורר ובה זכה", כותבת הביוגרפית שלו, שרה רייל. הארו הקפיד לערוך קניות אך ורק בטסקו, ואף ניסה לשכנע את בניו קולין וטוני להצטרף לחברה – ושניהם עשו זאת בשלב כלשהו בחייהם. בתו שירלי נקראה על שם בתו של כהן, שירלי פורטר. "אבא היה גאה מאוד בטסקו והעריץ את ג'ק והישגיו, וג'ק מצידו תמיד דאג לאבא ואמא", מוסיף קולין. לימים התמנה הארו למנהל הסניף בשכונת פונדרס אנד, ומשכורתו הנאה אפשרה לו לרכוש בית ב-3,000 ליש"ט; הוא גם קיבל מטסקו רכב צמוד.
המוטו של כהן היה "תביא הרבה ותמכור בזול", ועיקרון זה הפך את טסקו לרשת הגדולה ביותר בבריטניה. 40 שנה לאחר הקמתה היא חלפה על פני רשת סיינבסורי, וכאשר נפטר כהן בשנת 1979 היא כבר שינתה את פני הקניות בבריטניה. הארו נפטר שלוש שנים לפני כן. "אבא היה איש מעמד הפועלים, ולו ולג'ק היה אותו ניסיון של טיפוס מדוכני השוק למעמד של אנשי עסקים", אומר קולין.
