בירה היא המלכה הבלתי מעורערת של המשקאות האלכוהוליים והיא זוכה לא אחת בתחרות במונחים של היקף הצריכה שלה. ומאחר שהמרכיב העיקרי בה הוא השעורה, הרי שהיא רגישה לבצורת קיצונית ולחום ולכן שינוי אקלים עלולים לגרום לשברון לב גדול לכל האוהבים אותה. כך קובע מחקר חדש עליו כך מדווחים באיי-בי-סי-ניוז.
ההתחממות העולמית תגרום לירידה ניכרת ביבול השעורה וכך תגרום למחסור בבירה ולעלייה חדה במחיר המשקה. ממצאי המחקר פורסמו בכתב העת Nature Plants. מטרת המחקר לא הייתה לעודד אנשים לשתות יותר בירה היום מחשש למחסור בעתיד, אלא לנסות ולעורר את המודעות לכך ששינויי מזג האקלים ישפיעו על איכות החיים בהיבט זה.
"אם איננו רוצים שזה יקרה, אם עדיין אנחנו רוצים ליהנות מבירה, הרי שהדרך היחידה היא להפחית את שינויי האקלים, ועלינו לעשות זאת יחד", כתבו החוקרים.
