בסוף השבוע התוודעתי לחוויה נפלאה בישוב בוקעתא שברמת הגולן. הכל התחיל במלון אוקס ששיך לאג'וואד אבו שהין שהחליט לבנות מלון נהדר עם עיצוב פנים נפלא, ארוחת בוקר מגוונת וטעימה ומסעדת שף "לוספר" עם תפריט דרוזי טעים מאוד.
בכניסה למסעדת המלון ציפתה לי הפתעה מרגשת - המארחת מאלכ היא נכדתו של סלמן אבו סאלח שהכרתיו מלפני עשרות שנים כדרוזי הראשון בגולן שביקש תעודת זהות ישראלית. אז זכה לגינויים מהדרוזים בגולן שמברכים היום על היותם ישראלים. נתתי לנכדה צילום של הסבא שקיבלתי מחברי משה בן עטר.
הבעלים אג'וואד הספיק לספר לי כי עיקר פעילותו העסקית כנדלניסט וכקבלן ביצוע של עבודות בנייה גדולות היא במרכז הארץ. "החלטתי שעלי לדאוג למקום עבודה מסודר לארבע בנותיי ולבני כאן בבוקעטא", אמר אג'ווד "והחלטתי להקים כאן בצפון הגולן במקום עם נוף נפלא לשלג בחרמון מלון למטיילים באזור הקסום הזה, שיתן, גם, תעסוקה לילדיי ויגרום להם להישאר כאן.
במלון, שכולל כאמור, בריכה מקורה ומחוממת עם נוף לחרמון, חדר כושר, בריכת גלים מחוממת וסאונה וכמובן מסג'ים וכיוב' טיפולים, כולל טיפולי קוסמטיקה באחריות ביתו של הבעלים החביב.
אחרי שאכלנו ארוחת ערב טעימה בלוספר, מסעדת הבית של המלון, החלטנו בערב השני לחפש מסעדה בישוב ומצאנו את מרסי, מסעדה דרוזית אותנטית. הבעלים והשף אדהאם ברכאת קיבל אותנו והעמיס על שולחננו עשרות צלחות עם מיטב בישולי ומטעמי המטבח הדרוזי שכולם טריים והוכנו במקום.
גם במרסי, בלי סיפור ההקמה אי-אפשר אז - השף אדהאם הקים את המסעדה בעקבות מותם של ילדי מג'דל שמס מהפגזה של חיזבאללה. "החלטתנו במשפחה שלא נשקע בדיכאון אלא נבנה משהו חדש והקמנו את המסעדה".
האוכל נפלא, האווירה נהדרת והשירות מעולה. אז ציבור הקוראות והקוראים - רוצו לבוקעתא למלון אוקס (שאגב לדעתי צריך לקרוא לו מלון יהלום כמו שהוא ולא אלון) וגם איכלו במרסי. המחירים סבירים והחוויה מדהימה.