הדם נושא בתוכו שומנים (ליפופרוטאינים) חיוניים. ליפופרוטאינים הקשורים לכולסטרול מורכבים מכולסטרול "טוב" HDL (בעל צפיפות גבוהה) וכולסטרול "רע" LDL (בעל צפיפות נמוכה).
שומנים נוספים נקראים טריגליצרידים. מצב מאוזן של כל השומנים בדם הינו מצב התקין. מומלץ שרמת ה-HDL תהווה חמישית מן הרמה הכללית של הכולסטרול בדם. עליה ברמת ה-LDL עלולה לגרום להיצרות של כלי הדם ולתהליך של טרשת עורקים. הכולסטרול מגיע לזרם הדם משני המקורות: ממזון ומייצור עצמי בכבד, כאשר רוב הכולסטרול מיוצר בכבד.
פרמטרים רצוים של רמת הכולסטרול הכללית בדם, רמות HDL ,LDL וטריגליצרידים.
גיל - נורמות רצויות של Cholesterol:
- מתחת לגיל 29: פחות מ-200 mg/dl
נורמות רצויות
טריגליצרידים