עכשיו הגיעה שעתן של העיקריות. בחרנו בשני שיפודים נכבדים של כבד-עוף על האש ושישליק-פרגית, בתוספת מג'דרה. שתי המנות היו פצצה של קולינריה ואת מכסת הבריאות שבאה אל קירבנו השלימו שני בקבוקי-מים מינרליים.
לקינוח פונקנו, שוב על-חשבון הבית, בשלוש בקלאוות מדושנות ובפלחי-אבטיח צונננים, עם כוסות של קפה ערבי ניחוח וספוג בהל.
החשבון שהוגש לארוחה לשניים, עם סוכריות-ליצ'י מתוקות, הסתכם ב-160 שקל, כולל תשר של 15 אחוז לשירות מעט איטי אבל אדיב. את מסעדת "אבו חאלד" זיכינו, ללא היסוס, ב-9 מתוך 10 נקודות בסולם הקולינרי שלנו.