מה אוכלים - מדריך תזונה לפי גיל

הרגלי אכילה נכונים הינם אבן הדרך לילד בהתבגרותו. הקניית הרגלים נכונים בגיל הצעיר, ולחלופין הרגלים שגויים, ילוו את הילד לפחות עוד כמה שנים. על כן חשוב בגיל צעיר לגוון את המזון, לשלב אותו עם פירות וירקות, להרגיל את הילד לצרוך לחם ודגנים אחרים מלאים, כלומר להרגילו לצבע כהה של הלחם ולבחור מזונות עשירים ברזל וסידן, תוך מתן דוגמה אישית (היתרון הוא גם בהשגת תזונה נכונה לעצמכם... ככה על הדרך). בגיל מעט בוגר יותר, בזמן בית הספר, הילדים הרבה יותר עצמאיים בבחירת מזונם. הקפידו על מספר עקרונות חשובים שיתוו את הדרך כמו: חשיבות ארוחת בוקר קטנה לפני היציאה מהבית, מנת פירות מגוונת אחר-הצהריים ואכילת מוצרי חלב בכמות גדולה מזו המרוחה על לחם.

למרות שסטודנטים מסויימים בטוחים בכך, קפה, אלכוהול ופיצה, אינם אבות המזון. בתקופת הלימודים האקדמית חשוב להקפיד על מזון הידוע כמועיל בתהליך החשיבה, האנרגיה והתפתחות העצם: אם שתיית הקפה הינה משמעותית בחייכם, נסו להגביר את כמות החלב דל השומן לפחות לכוס ביום, עברו לדגני בוקר ממקור של דגנים מלאים ועזבו את הדגנים הצבעוניים עמוסי הסוכר מימי בית הספר. הוסיפו אומגה 3 בריכוז גבוה על-מנת לשמר יכולת מחשבתית גבוהה.

התקופה בה מתחילים לתכנן נפשית את הילד הראשון / השני וכן הלאה, זו תקופה מצויינת להכין גם את הגוף. משקל עודף עלול להקשות את הכניסה להריון, את סחיבתו וגם עלול לגרום לסיכוני הריון ולידה נוספים. מצד שני חשוב לדעת, כי דיאטה גורמת לדלדול מאגרי הויטמינים והמינרלים בגוף, ולכן הקפידי להפריד בין תקופת הדיאטה, במידה ותעשי, לבין תקופת הכנת הגוף להריון. בזמן הכניסה להריון, מאגרי הויטמינים והמינרלים אמורים להיות במלואם על-מנת שהעובר יוכל להתפתח במיטבו וגם לאם לא יחסר דבר. הקפידי לאכול תזונה מאוזנת המכילה את כל אבות המזון, אל תתפתי לדיאטה של שבוע-שבועיים על-מנת להוריד איזה קילו מיותר, זו לא התקופה.

השליטה על תפריט האוכל בצבא היא מוגבלת, המגוון מוחלט על-ידי אחרים, אבל יש כמה דברים שניתן לעשות:

• ראשית, הימנעו ככל האפשר מאכילה בשקם וביצירת תחליפים של שוקולד וקולה או במבה וקולה במקום ארוחות;

• שנית, הקפידו לא לדלג על ארוחה גם אם האוכל לא ממש מייצר אצלכם את התיאבון.

ההזדקנות גורמת לגוף האדם שינויים במובנים שונים. בתקופה זו כדאי להקפיד לאכול נכון על-מנת לשמור על גוף בריא ומתפקד, חזק ככל האפשר וכן להוסיף מזונות הנחשבים טובים גם למוח. הדגשים צריכים להיות הפחתת המלח במזון, להרבות במזון בעל רמות אנטאוקסידנטים (נוגדי חמצון) גבוהות לשמירת בריאות העיניים, הלב והזיכרון, תוספת של אומגה 3 לשמירה על רמות שומנים תקינה, רמות סידן גבוהות על-מנת להקטין את הסיכון לאיבוד מינרלים מהעצם ולגרום לאוסטופורוזיס, וכמות סיבים טובה בתוספת פרוביוטיקה על-מנת ליהנות מעיכול תקין.

לאחר לידה ובמיוחד תוך כדי הנקה, חשוב להחזיר לגוף וליצור שוב את המאגרים שהידלדלו בתקופת ההריון. לאחר לידה קשה, יש להרבות בקבוצות מסויימות כיוון שכל סוג מזון עשיר ברכיבים בודדים כגון פירות עשירים בויטמין C אך דלים בברזל, מוצרי חלב עשירים בסידן ובוויטמינים מקבוצה B אך דלים בויטמין C וברזל וכדומה. עקב הצורך של הגוף ברכיבים מגוונים, נסו לשלב מזונות עשירים ברכיבים שונים על-מנת ליצור רווח מקסימלי מכל ארוחה כמו יוגורט דל שומן עם גרנולה מדגנים מלאים ואגוזים או פיתה מקמח מלא עם פלאפל וירקות. תוספת יומיומית של טבליית מולטי ויטמין ומינרל, תוכל לסייע להחזיר לגוף את האיזון הדרוש, וכמו שנמצא במחקר עדכני, אף לרדת במשקל לחזור למשקל שלפני ההריון.