ספרים, תרבות ואוכל ע"ש עגנון

מסעדת "תמול שלשום" הפעם הלכתי ל"תמול שלשום". למסעדה הירושלמית הוותיקה שהוקמה בשנת 1994 בנחלת שבעה יש בעצם שני מאפיינים. האחד - חנות ספרים. השני - בית קפה, ושני אלו למעשה הם בעצם השילוב שאני אוהב - לגעת בספרים עתיקים, לעלעל ולקרוא וגם לאכול. במקום תוכלו למצוא ספרים ישנים יחסית לצד חדשים המסודרים בתוך ארונות עתיקים. גם המבנה ישן וכל המקום כולו אומר ימים אחרים. וזהו אולי אחד הדברים שהופכים את בית הקפה למשהו מיוחד אשר לא רק נמצא במקום כתלוש מהמציאות אלא משתלב בנוף המקומי. התפריט מגוון ובעל מנות שונות. המנות הראשונות מורכבות בין היתר מסלטים שונים ולמנה הראשונה הזמנתי סלט פטוש שמורכב מגבינת עיזים, מלפפונים, עגבניות וגרעינים. למנה העיקרית בחרתי בפסטה פטוצי'ני ולקינוח ומנה אחרונה, פאי תפוחים נהדר ומילקשייק. יש טעם נהדר ויש שקט של ריחוק מהמרכז ההומה, אבל עדיין במרכז ויש מחירים נוחים. כל אלו הפכו את השהות שלי במקום למעניינת עבורי. במקום מתקיימים אירועי תרבות שונים ולמרות שלא הייתי בהם ולא יכול להעיד על איכותם זה בהחלט משמח לראות מקום שאומר: לא רק ביזנס של אוכל, אלא גם מקום של קריאת ספרים ושל תרבות. לסיכום: זהו מקום מיוחד ומלא בספרים (מודל שקיים גם בחו"ל), ויש בו אירועי תרבות שונים, המנות בעלי גוון ייחודי. אני נהניתי. מסעדת "לה בוקה" אחרי אזור מרכז העיר הלכתי הפעם למסעדת "לה בוקה" שהוקמה לפני כשבע שנים בעמק רפאים. המסעדה היא בעלת אופי לטיני והתפריט מורכב בהתאם לכך וגם המוזיקה מנגנת ארגנטינאית ודרום אמריקה. המקום מורכב ממסעדה שבתוך מבנה סגור, כאשר חלל נוסף הוא המרפסת הרחבה שמכילה אף היא מספר רב של סועדים. התפריט מגוון וכולל מנות שונות של עוף, בשר ודגים על חלקיהם השונים ברטבים ובתוספות לצידם. אני מתיישב ומזמין למנה ראשונה סלט עוף מקסיקני המורכב מנתחי עוף עם ויניגרט בלסמי. המרקם בהחלט עושה את זה. אני מעדיף שהבשר שלי יהיה מסוגים שונים כדי שאוכל להרגיש מגוון טעמים ולכן למנה העיקרית אני לוקח את פאייה מיקס שזה בעברית תבשיל אורז ספרדי שמוגש עם צ'וריסו, נתחי עוף ונתחי אנטריקוט. זה נראה לי עונה על הרצון שלי במידת מה כי התבשיל שמוגש בקערה עמוקה מציע טעימות שונות של שלושה נתחי בשר שונים (נתחים של צוריסו עוף ואנטריקוט) יחד עם הרבה אורז. הכל מעורבב יחד ויוצר טעם אחר. למנה אחרונה ולקינוח בחרתי בפאי תפוחים עם נגיעות ליקר קלבדוס וקינמון ולשתייה בסיידר תפוחים (בקבוק של פריגת). אז אם אתם אוהבים את הטעמים הלטיניים הדרום אמריקנים המסעדה מציעה מבחר מנות בתפריט שיענו על רצונכם. בתאבון!