ובכן, הסויה מכילה בתוכה לציטין המסייע באיזון כולסטרול בגוף וידוע כבעל תכונות טובות במניעת טרשת העורקים. הלציטין הוא מרכיב חשוב גם בתהליך ההרזיה, שכן הוא מסייע בפירוק שומנים ותורם לירידה במשקל.
כמו-כן, מכילה הסויה גם כולין ואינוזיטול, רכיבים אשר משפרים את הזיכרון ותורמים להעברת מסרים במערכת העצבים.
חלבון הסויה מכיל גם ספונינים, רכיב בעל השפעה חזקה וטובה במניעת מחלות סרטן ומחלות לב.
הפיטואסטרוגן המצוי גם הוא ברכיבי פולי הסויה הוא בעל השפעה טובה על המערכת ההורמונלית של נשים, מסייע להסדרת המחזור, מקל על תופעות גיל המעבר ומונע את דלדול העצם.