כל משפחה ממוצא אשכנזי המקפידה על אי-אכילת קטניות בפסח, נתונה בתקופה שבין פורים לפסח למתקפת חרדה: האם יהיה בשוק היצע מתקבל על הדעת של מוצרים כשרים לפסח ללא חשש קטניות. אינני נכנס כאן לסוגיה האם מותר או אסור לאכול קטניות או מוצרים שבתוכם רכיבים המיוצרים מקטניות. זה עניין למאמר הלכתי שלא אני מוסמך לכתבו. העניין נוגע במיוחד למוצרים הכוללים בתוכם שמן צמחי. שמן צמחי מופק גם מקטניות ובחלק גדול מהמוצרים נמצא חותמת "כשר לאוכלי קטניות בלבד" משום שנכלל בתוכם שמן צמחי.
הבעיה היא שיש היום שמנים צמחיים שאינם מיוצרים מקטניות. צמח הלפתית המשמש ליצירת שמן קנולה שהפך מאוד פופולרי בשנים האחרונות, לא שייך למשפחת הקטניות אלא למשפחת המצליבים ובכל זאת הכיתוב שעל גבי המוצר אומר "כשר לאוכלי קטניות בלבד". הלפתית משמשת בתעשיית השוקולד וכאמור איננה קטנית ובכל זאת על גבי חפיסת השוקולד נמצא כיתוב "מכיל לפתית". להדיוט שאיננו בקיא, הכיתוב הזה מובן כ-מכיל קטנית.
אז יש רבים וטובים מבני עדות אשכנז המקפידים שלא לאכול קטניות ומוצרים שיש בהם שמץ קטנית, ותבוא עליהם ברכה. מי שרוצה להחמיר על עצמו ולכלול ברשימת הקטניות גם מוצרים שאינם שייכים למשפחת הקטנית שיבושם לו. הבעיה היא שהרבנות אוכפת את הסטנדרטים המחמירים ביותר גם כאשר ידוע שהמוצר איננו קטנית.
אז מה יעשה מי שמקפיד על איסור קטניות ולא ישתמש במוצר שעליו כתוב "כשר לאוכלי קטניות" גם אם למעשה אין כל רמז לקטנית במוצר? הוא יחפש מוצר מקביל שאין בו חשש קטניות. ייתכן שימצא וייתכן שלא ימצא.
להכנת חלק ממאכלי הפסח, אשתי זקוקה למרגרינה. כיוון שאנחנו מקפידים על אי-אכילת קטניות, נהגנו לקנות מרגרינה עשויה משמן דקלים. לא תמיד היה קל להשיגה ולפעמים היינו צריכים לעבור בין כמה סופרמרקטים עד שמצאנו את מבוקשנו. השנה המוצר הזה לא נמצא על המדפים, לא בירושלים וגם לא בערים אחרות. אז מה יעשו המקפידים הזקוקים למרגרינה? את ספקי המרגרינה כנראה זה לא מעניין. זה כוחו של מונופול (לתשומת לב שר המסחר והכלכלה החדש).
אנחנו עברנו למרגרינה המיוצרת משמן קנולה.