ישבתי עם ידידתי בבית קפה. הכוסות ריקות מקפה עמדו ביתמותן על השולחן, ואני עם ראש מורכן, "שוברת את הראש", מה לקנות לידידיי למסיבה שהם מתכננים לקיים בעוד מספר ימים במלאת עשר שנים לנישואיהם. אני בין המוזמנים היחידים שהוזמנתי חוץ מבני המשפחה. אומנם מסיבה צנועה, אך לא באים בידיים ריקות, כך לימדה אותי אמי, חנה, קל וחומר בחגיגה שכזאת.
מה קרה? מה יש לך? שאלה ידידתי וטפחה על כתפי. מי שיראה אותך יחשוב שכל האוניות שלך טבעו בים. תקני להם זר פרחים צבעוני עם בקבוק יין, תצרפי איגרת יפה וזהו! זו מתנה מאוד יפה לדעתי.
הו, לא, שוב פרחים? שוב יין? טוב שלא אמרת בונבוניירה שתזכיר לי את המערכון שזוג אחד ערך מסיבה אצלם בבית, וחברים הביאו להם בונבוניירה. מסתבר שגורלה של המתנה הזו כגורל אחיותיה. תביני, אנשים לא פותחים בונבוניירות, וככל שהן מפוארות יותר, הן לא נפתחות יותר, אלא מעבירים אותן כמתנה מחוגג אחד לרעהו עד שהחוגג העשירי, שם נפשו בכפו ופותח את הבונבוניירה לחלק את הפוטיפורים שבתוכה לחבריו, ומה מתגלה? שהם העלו רימה ותולעה! תארי לך איזו עגמת נפש הייתה לנותן הבונבוניירה ולמקבלה. אז תרדי גם מהרעיון הזה, אם התכוונת להציע לי שאביא להם בונבוניירה.
או קיי, אז אולי תקני להם בושם? זו מתנה מ א ד מיוחדת.
בושם? ועוד לשניהם? זה יעלה לי כתובה. לא, זו מתנה יקרה מאד, גם מי יודע אם הבושם יתאים להם ואם יאהבו אותו. לא, תודה על ההצעה.
נו, באמת, את כל כך קשה בקניית מתנות... הו, יש לי רעיון כביר עבורך! תצרפי למעטפה של איגרת הברכה פתק מתנה מהסופר פארם וזהו! הם יקנו שם מה שהם רוצים. זה המוצא הכי טוב!
אמנם זה רעיון, אבל אם הם יקנו עם פתק המתנה שלי? חבילת נייר טואלט, ומשחת שיניים? מצרכים כגון אלה? מה, זו תהיה המתנה שלי ליום נישואיהם העשירי? בחייך, תחשבי קצת.
מה אכפת לך מה שהם יקנו? אפילו פדים סופגי פיפי לסבתא שלה, העיקר שאת עשית את שלך, לא באת בידיים ריקות ואימא שלך המנוחה תביט בך מגן העדן ותהיה מרוצה שבאת בידיים מליאות למסיבת הנישואים. נו, בחייך, שמחה'לה, מה הפרצוף העצוב הזה? רגע, אולי תקני לה תכשיט? זה יכול להיות מאוד יפה, וליתר ביטחון תוסיפי לו פתק החלפה.
היא לא עונדת שום תכשיטים. האישה הזאת צנועה מארץ הצנועות. אפילו טיפת אודם היא לא מורחת על השפתיים שלה. מה שמעניין אותה בחיים, הם בעלה ושלושת ילדיהם! היא התחתנה מאוחר, כשכבר הייתה מעל גיל שלושים, ובעלה כבר עבר את גיל הארבעים.
אז אין לי מה לייעץ לך, על כל דבר את אומרת שלא מתאים לה. אז תתני לה מעטפה עם כסף וזהו!
כסף? השתגעת? מה, היא כלה או חוגגת בת מצווה? זה לא נעים להביא לה כסף.
מה לא נעים בלקבל כסף? שתהיה לי יומולדת, אני מרשה לך להביא לי כסף. אין טוב מכסף! תאמיני לי, אנשים שמחים שמביאים להם כסף, אז תשברי את הראש לבד איזו מתנה לקנות להם, אמרה ופנתה ללכת.
חכי רק רגע, בחייך, בואי ותשמעי איזה רעיון עלה לי בראש כמתנה ליום נישואיהם. אבל כדי לשמוע את הצעתי, את צריכה לשוב, לשבת ולהחזיק חזק, שלא תיפלי מהכיסא.
נו, בואי ונשמע מה הרעיון שלך.
אני אקנה להם עוף שלם, טרי.
מה? עוף טרי? כזה שאוכלים? זו המתנה שאת רוצה לתת להם ליום הנישואים העשירי שלהם?
כן, עוף טרי, כזה שאוכלים. מה, פוטיפורים של בונבוניירה לא אוכלים? יין לא שותים? פרחים לא מריחים? מה משונה בזה?
חה חה חה, הרגת אותי במחי בדיחה אחת! מה, את השתגעת? עוף, ועוד טרי את אומרת? חה חה חה... תשמעי, את לא נורמלית עם רישיון.
רגע, למה לא? אפשר לעשות אכבר חגיגה עם עוף שלם וטרי בשבת שאחרי המסיבה, רק עם בני המשפחה וההורים. ניתן לחתוך אותו לחתיכות, להניח אותו בשקית קוקי עם רוזמרין ושמן זית, להוסיף מסביב פרוסות תפוחי אדמה עבות ועיגולי בצל ולהכניס לתנור. עד שזה יהיה מוכן, להכין בינתיים סלט ירקות טוב וחתוך דק, פתיתים, שגם הילדים ישמחו, ואז כל המשפחה חוגגת בכיף עם העוף הזה והתוספות מסביב.
תאמיני לי, שאת השתגעת לגמרי. אני אומרת לך שנפלת על הראש, מסכנה שלי.
למה? תגידי לי את האמת, זו לא מתנה אוריגינלית?
מה שנכון, זו מתנה אוריגינלית, אבל חה חה חה, מי נותן עוף מתנה לחגיגת עשר שנות נישואים? כזאת מתנה לא הייתה עולה על דעתי.
נכון, כי אין לך טיפת דמיון. מתנה זו היא הרבה יותר טובה מבונבוניירה שמעלה רימה ותולעה, זר פרחים שנובל בחום הזה אחרי יומיים ובקבוק יין שאותו לא פותחים בדרך כלל, אלא שומרים ונותנים במתנה למארחים בהזדמנות הראשונה שהם מוזמנים. על בשמים, תכשיטים ופתק המתנה אני לא מדברת, שלושתם לא מתאימים לא לבעלי השמחה ולא לי!
את יודעת? אולי את צודקת, לא חשבתי בחיים שלי על רעיון כזה.
ויש לי עוד רעיון.
נו, באמת, איזה עוד רעיון משוגע יש לך?
את הכנפיים והגרון של העוף, הם יכולים להוסיף למרק הירקות שיכינו, יוסיפו מעט חוו'ייג' של מרק ולוקשן דקים, ומה יהיה חסר להם לאושר?
חה חה חה, שיינצלו את העוף הזה עד העצם, הא? מרגישים שאת תימניה, התימנים הם עם שלא מבזבז כסף. הו, את כל כך מצחיקה, אבל פרקטית. ומה את חושבת הם יגישו כמנה אחרונה?
נו, ברור, עוגה, קפה, תה וג'לי בכל מיני צבעים, שהילדים מאוד אוהבים. הם בטח יגישו לשולחן גם ג'עלה, את יודעת מה זה, מיני פיצוחים ופירות וזהו! מה, זה לא מספיק לחגיגת יום הנישואים העשירי בפעם השנייה עם בני המשפחה?
תעשי טובה ותגידי לי, מה הם יאמרו על המתנה המיוחדת שלך ותתארי לי את תגובתם.
אל תדאגי, אספר לך בדיוק מה יקרה, ובבקשה, תשמרי על הרעיון הזה בסוד. נקרא לזה: "מעשה בעוף".
תאמיני לי, שמעתה ולמשך כל חיי כשאראה עוף, אבשל עוף ובמיוחד כאשר אוכל עוף, אזכר בך ואצחק עד שתכאב לי הבטן ואקרא בקול: איזה עוף ף ף ף.
ומה אתם חושבים חברים? אמרתי - וקיימתי!
במסיבה, בעלי השמחה לא הבינו מדוע אני קוראת להם ומעמידה אותם מול המקרר. בטקסיות רבה פתחתי את דלת הפריזר ושלפתי ממנו את העוף הטרי כשהוא עטוף בעטיפה ניילונית פרחונית עם פרח מתנה מודבק על עכוזו. הזוג קיבל את מתנתי בחיוך נבוך ובהפתעה גמורה. אחרי שהתאוששו מהמתנה המקורית, החזירו אותה לפריזר, חיבקו אותי בחמימות הודו לי ואמרו, שזו המתנה הכי מקורית שקיבלו ליום נישואיהם. כמובן שלאיגרת, הוספתי דף נפרד עם ההצעה שלי לבישול "עוף יום הנישואים" ותוספותיו, כפי שתיארתי לחברתי.
בני המשפחה והחבר'ה צחקו במלוא גרון למראה המתנה ואמרו לי, שאני צריכה להיכנס לספר של גינס... ובינינו, מה אתם חושבים החברים הצוהלים הביאו לזוג החוגג? פרחים, יין, פתק מתנה, בושם ובונבוניירה.
תקצר היריעה מספר את קורותיו של אותו עוף. איך הוגש בחגיגיות וברוב כבוד לשולחן בערב שבת, שבוע לאחר מסיבת יום הנישואים של בני הזוג, ואיך הוריהם ובני ביתם נהנו מהמרק ומהעוף הפריך, כפי שהצעתי להכינו.
הסיפורים שעפו שם על אודות עופות בכלל ובישולם בפרט, ייכתבו בספר "תבשילי עוף" של השפים הכי גדולים בעולם!
