המטרה הראשונה היא מניעת ההשמנה. עלינו לפעול בכל האמצעים שיש בידינו למנוע מניעה ראשונית את התהוותה, כיוון שברגע שההשמנה קיימת הרבה יותר קשה למגרה.
המטרה השנייה היא לטפל בהשמנה לאחר היווצרותה. כל החוקרים תמימי דעים שהשמנה היא מחלה, ושהטיפול בה הוא טיפול מורכב. אין מדובר כלל ועיקר בתהליך פשוט, מהיר וקל. טיפול בבעיית ההשמנה דורש לפיכך התערבות בכל האספקטים הקשורים להשמנה: החל בתזונה בריאה והרגלי אכילה נכונה, זיהוי הסיבות המובילות להשמנה, פעילות גופנית, מעקב אחר פרמטרים רפואיים, וכלה בלימוד והקניית הרגלי בישול בריאים.
ירידה במשקל אינה המטרה. אכילת אוכל בריא, בכמות הנכונה, מהסיבות הנכונות ובתוך שליטה עצמית היא המטרה. הירידה במשקל היא התוצאה!
המטרה השלישית, המטרה ארוכת הטווח, מתמקדת בהקניית יכולות לשמור על משקל גוף תקין לאורך זמן! זהו הקושי האמיתי שבפניו ניצבים הסובלים מעודף משקל. האתגר בטיפול בבעיית ההשמנה אינו הירידה במשקל. רוב האנשים משיגים הישג זה. האתגר והמטרה שלנו הם לתת כלים שיאפשרו את שמירת המשקל התקין לאורך זמן. תהליך זה אינו יכול להיות מושג על-ידי "דיאטה" במובן הקלאסי של המושג, הרי כבר הוכח על-פי מחקרים רבים שבטווח ארוך "דיאטות" משמינות!
מטרה זו מושגת רק על-ידי זיהוי הצרכים הנפשיים המובילים אותנו לאכול, זיהוי דפוסי החשיבה, "הרגלי" החשיבה הלקויים שלנו, דפוסים שגויים אשר על פיהם אנו מנתחים אירועים שונים בחיים - והקניית דפוסים סתגלניים במקומם.
