כדי שנוכל לעמוד בפיתוי ונקנה בצורה נבונה רק את מה שאנחנו באמת צריכים, מומלץ לערוך את הקניות לפי מספר כללים פשוטים:
לכו לקניות עם בטן מלאה. השתדלו לא ללכת לקניות רעבים. כשאנחנו רעבים הכל נראה לנו טעים ומפתה ואיכשהו גם תמיד נכנס בסוף לעגלה שלנו. לסיכום, מי שרעב קונה יותר!
ערכו רשימת קניות מראש. אל תקנו רק לפי הזיכרון, בסוף תחזרו הביתה ותגלו שמה שתכננתם לקנות נשאר בסופר וחזרתם עם מוצרים שבכלל לא היו חסרים. מומלץ לערוך את רשימת הקניות כשאתם שבעים ורגועים ולסדר אותה לפי האגפים בסופרמרקט (למשל פירות וירקות, בשר/דגים, מוצרי חלב, לחמים וכו'). כך תמנעו מעצמכם שוטטות הלוך ושוב בין האגפים והכנסת דברים מיותרים לעגלה.
מה שמוכר בטוח. ערכו את הקניות בסופרמרקט שאתם מכירים ומתמצאים בו ויכולים ללכת ישירות למוצרים שתכננתם לקנות. כך גם תקצרו את זמן השהייה בסופרמרקט וגם תתפתו פחות לקנות מוצרים שאינם מוכרים לכם.
ותרו על עגלת הענק אם בידיכם רשימת קניות קטנה. לכו על סלסלת יד. כך גם אם תתפתו להכניס עוד מוצר לסלסלה, כבר לא יהיה לכם מקום או שיהיה לכם כבד מדי.
קנו בצורת האות ח, רוב המצרכים הבסיסיים מסודרים בהיקף של הסופרמרקט. התחילו את הקניות מצד ימין או שמאל של הסופר ולכו לאורך הטורים לפי האות ח. רק אם עדיין חסרים לכם מוצרים, אז כנסו לטורים המרכזיים.
אל תתפתו למבצעים וחבילות משפחתיות 2 + 1 חינם, המוצר השני ב-50%, אריזה משפחתית. המבצעים האלה אולי כדאיים מבחינה כלכלית, אך מבחינה קלורית הם קטסטרופה. עצרו לחשוב האם אתם באמת זקוקים לכאלה כמויות גדולות של מזון בבית, האם באמת יש מי שיאכל את כל האוכל הזה או שסופו אצלכם בבטן? לכו על אריזות קטנות, במיוחד כשמדובר בחטיפים או ממתקים לילדים. עדיף לשלוח את הילדים לקנות חטיף במכולת או בקיוסק מאשר לעשות דיאטה בבית מלא בממתקים. זו משימה כמעט בלתי אפשרית.
התעלמו מהמוצרים הצמודים לקופה. לא סתם רשתות המזון ממקמות ליד הקופה מדפים עם מוצרים עתירי קלוריות, בדרך-כלל שוקולדים, סוכריות וחטיפים למיניהם. זמן ההמתנה לתור בקופה עלול לפעמים להיות ארוך במיוחד, ומה יותר טוב מקצת שוקולד להזרקת אנרגיה וקצת לנשמה אחרי יום עבודה ארוך ומייגע. אם אתם מאלה שנתקפים בחולשה באזור הקופות, השתדלו ללעוס מסטיק בזמן ההמתנה או שילפו את בקבוק המים מהתיק זה הזמן לשתות לרוויה.
קראו את תוויות המזון יצרני המזון אוהבים לרשום על המוצרים הצהרות שונות שייפתו אותנו לקנות, כגון: ללא כולסטרול, דל בשומן, דיאט וכו'. אל תסמכו עליהם, תבדקו בעצמכם.
ישנם שני דברים חשובים שכדאי לשים לב אליהם. הראשון הוא רשימת הרכיבים של המוצר המופיעים לפי סדר כמותי יורד. כלומר, ככל שהרכיב קרוב יותר לתחילת הרשימה זה אומר שיש ממנו יותר במוצר. כך למשל תוכלו לבדוק את דגני הבוקר לילדים המועשרים בוויטמינים ומינרליים, ואם הסוכר מופיע באחד המקומות הראשונים ברשימת הרכיבים, זהו לא מוצר מומלץ, הדבר השני החשוב הוא הסימון התזונתי המפרט את כמות הקלוריות, הפחמימות, החלבונים והשומנים במוצר ורכיבים תזונתיים אחרים כגון: כולסטרול, נתרן, סידן, ברזל, סיבים תזונתיים וויטמינים שונים, תלוי במוצר.
רק שימו לב שבחלק מהמקרים רשימת הערכים התזונתיים מתייחסת ל-100 גרם מוצר, בעוד שהמוצר עצמו שוקל יותר. למשל אם הערך הקלורי של 100 גרם יוגורט הוא 100 קלוריות, אך גביע יוגורט שוקל 150 גרם, חישוב פשוט ומהיר יראה לנו שגביע יוגורט מכיל בעצם 150 קלוריות.
