כמו כולם, גם אני קוראת, זה שנים, מאות אם לא אלפי כתבות, מאמרים, סקירת מחקרים, ראיונות עם רופאים, דיאטניות, מומחים ודוברים של תורות חדישות למזון בריא. תורות סיניות והודיות, שמות חדשים של מאכלים ותבלינים, משקאות ושיטות חדשות מתמקמים במוחי - כמו במוחכם - ומנסים לבנות שם דעה מגובשת על עולם הבריאות ומה נכון לאכול ולשתות, ואיך, מתי וכמה לעשות זאת.
כמו כולם, פירנסתי את התעשיה בקניית אינסוף סוגים של תוספי מזון שאמורים לשמור על נעוריי, מערכת העיכול שלי, עור פניי, גמישות גופי, משקלי התקין, נשמתי המאוזנת ומה לא. הכל נבלע ולא נודע כי בא אל קרבי. חלק מהדברים שבלעתי הוכחו כ"מתאימים", האחרים התאימו לכיסו של היצרן.
ראיתי אלף תוכניות טלוויזיה בנושאים המדוברים, שמעתי אינסוף דעות ועצות, הקשבתי לרדיו, לדיאלוגים עם רופאים. ערוצי הבריאות, הקבלה והמיסטיקה הסתחררו בראשי והפכו לגוף אחד. גוף אמורפי ש"מחפש את עצמו" וטרם בחר לו דרך. הגוף נבוך, הנפש מבולבלת. האם לעבור מהירקות והפירות ה"רגילים" בסופרמרקט, לירקות בעלי מראה דועך במחלקות האורגניות, במרכולי ה"אוכל הבריא"? האם לשלם יותר עבור ירקות אורגניים? האם לשתות קולה דיאט או קולה "טבעית"? האם להמתיק בממתיק מלאכותי, לשתות קפה? לאכול דברי חלב? טופו? לספור קלוריות? לאכול חלבונים עם פחמימות?
