תזונה נאותה לשנת הלימודים

כעת, כשהחופש הגדול מסתיים, ומתחילה ההתארגנות המחודשת לשנת הלימודים, עלינו לקחת בחשבון גם את תזונת ילדינו. הן בשעות בהם הילדים נמצאים מחוץ לבית, כלומר במסגרות החינוכיות והן עם חזרתם הביתה, בעבור אותם הילדים שאינם אוכלים בצהרונים או במסגרות החינוכיות. על-מנת שילדינו יקבלו את כל רכיבי התזונה הנדרשים בשעות אלו, שהן שעות קריטיות לריכוזם שמנו דגש על מספר מזונות רצויים:

• לחם: כספק פחמימה עיקרי המספק אנרגיה לפעילות המוחית ובכלל לפעילות היומית. רצוי וכדאי שהלחם יהיה לחם מלא (שיפון, שבעה דגנים). לחם כזה מספק סיבים תזונתיים, מכיל ויטמינים רבים מקבוצת B, ותורם לתחושת שובע על-פני כל היום. ביום לימודים קצר, ילד יכול להסתפק בכריך אחד, וביום לימודים ארוך אף בשניים. קיימות כמובן חלופות ללחם כגון לחמניות ופיתות שגם הן מקמח מלא - אך הן רצויות כמובן לילדים שלא סובלים מעודף משקל;

• ומה בכריך? ניתן להשתמש בממרחים מזינים ובריאים כגון:

• גבינה לבנה או גבינות קשות (צפתית / בולגרית, גבינה צהובה), ריקוטה - שעשירות בסידן, ותורמות לבניית העצם שנחוצה כל-כך בגילאים אלו;

• אבוקדו: עשיר באשגלן, ויטמין A, ובשומן חד בלתי רווי;

• טחינה: שעשירה גם כן בסידן, ובחומצות שומן חיוניות התורמות לריכוז;

• לאלו שאינם חובבי הגבינות ניתן לשים בכריך פסטרמה הודו (אפילו כזו שבהכנה ביתית), או נקניק כתף בקר רזה שמספקים ברזל וויטמין B.

• פירות וירקות הן מרכיב משמעותי בתזונה. הם יכולים לבוא כתוסף לארוחה עצמה או גם כארוחה בפני עצמה, בתנאי שיום הלימודים הוא קצר יחסית ואכן הילד שבע מכך. שניהם תורמים סיבים תזונתיים העוזרים לפעולות מערכת העיכול וכן ויטמינים ומינרלים בכמות נכבדה, התורם למערכת החיסון, השלד, השיניים ועוד. רצוי שכל ילד יבחר את הפרי / הירק אותו הוא אוהב, ועל-מנת שיישאר טרי ואיכותי (כלומר לא "ימעך"), רצוי לאכסנו בקופסא קשיחה. כדאי לגוון בין הפירות והירקות, אך חשוב יותר שהילד יבחר במה שהוא אוהב על-מנת שתהיה היענות מצידו לאכול אותם.

מגוון המזונות הללו ליום לימודים שלם יעזרו לילדכם לעבור את היום בתחושת השובע החשובה. במקסימום ריכוז ובמזונות בעלי ערך תזונתי גבוה.

• חשוב לא פחות לא לשכוח את השתייה. המשקה הטבעי והבריא ביותר הוא מים. הרגילו את ילדכם בשתייה. כדאי שבכל הפסקה יישתו ושיחזרו עם בקבוק מים ריק והזכירו להם שכשהם מרגישים בצמאון, הגוף לרוב כבר במצב מיובש, לכן, כדאי לשתות לאורך כל היום, גם כשתחושת הצמא אינה מורגשת.

• דגש לא חשוב פחות הוא תזונת הילדים בבוקר, טרם התחלת הלימודים. רצוי לאכול משהו על-מנת לשבור את הצום הארוך של הלילה: מאכלים שיספקו אנרגיה, יעוררו את הגוף, ויספקו לו את תחושת הריכוז הנחוצה בבוקר, אך מנגד שלא יגרמו לעליית אנרגיה מהירה שלאחריה יכולה להגיע גם "דעיכה".

מאכלים המומלצים כארוחת בוקר בבית:

• קערת דגנים (עדיף מלאים ולא מסוכרים) עם חלב;

• דייסת קוואקר על בסיס חלב;

• יוגורט בתוספת גרנולה ו / או פרי;

• כריך עם גבינה

ולאלו הממהרים, אוכלים בדרך לבית-הספר או שלא הספיקו להכין ארוחה נאותה בבית, ניתן לאכול: חטיף גרנולה המכיל את כל אבות המזון וכן סיבים תזונתיים התורמים לתחושת השובע או פרי או מספר פירות יבשים. גם כוס חלב או משקה בוקר או כוס מיץ סחוט טבעי, יכולים להיות אפשרות לארוחת בוקר מזינה אם הילדים מסרבים בכל תוקף לאכול.