X
יומן ראשי
חדשות תחקירים
כתבות דעות
סיפורים חמים סקופים
מושגים ספרים
ערוצים
אקטואליה כלכלה ועסקים
משפט סדום ועמורה
משמר המשפט תיירות
בריאות פנאי
תקשורת עיתונות וברנז'ה
רכב / תחבורה לכל הערוצים
כללי
ספריה מקוונת מיוחדים ברשת
מגזינים וכתבי עת וידאו News1
פורמים משובים
שערים יציגים לוח אירועים
מינויים חדשים מוצרים חדשים
פנדורה / אנשים ואירועים
אתרים ברשת (עדכונים)
בלוגרים
בעלי טורים בלוגרים נוספים
רשימת כותבים הנקראים ביותר
מועדון + / תגיות
אישים פירמות
מוסדות מפלגות
מיוחדים
אירועי תקשורת אירועים ביטוחניים
אירועים בינלאומיים אירועים כלכליים
אירועים מדיניים אירועים משפטיים
אירועים פוליטיים אירועים פליליים
אסונות / פגעי טבע בחירות / מפלגות
יומנים אישיים כינוסים / ועדות
מבקר המדינה כל הפרשות
הרשמה למועדון VIP מנויים
הרשמה לניוזליטר
יצירת קשר עם News1
מערכת - New@News1.co.il
מנויים - Vip@News1.co.il
הנהלה - Yoav@News1.co.il
פרסום - Vip@News1.co.il
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ
יומן ראשי  /  כתבות
ערכו את תפריט סעודת החג כך שיתאים לכלל בני המשפחה ולאלו המקפידים על דיאטה הקפידו שיהיו בבית גם מצות קלות הדלות יותר בקלוריות, בנוסף הרבו בשתיית מים ובאכילת ירקות על-מנת ליצור תחושת שובע
▪  ▪  ▪
מצה קלה = 2 פרוסות לחם קל [צילום: פלאש 90]

אז מה נשתנה הפסח הזה מכל הפסחים? הרי כולנו חכמים ויודעים את התורה, אבל חשוב לנער את האבק מהטיפים שיכולים לעזור לנו לצלוח את החג בהנאה ובלי לשלם על זה בבראיות או בהשמנה.
  • בימי החג בהם הארוחה הגדולה היא בערב, יש לאכול ארוחת צהריים קלה;
  • גם אם בארוחה אחת יותר קשה לשמור על המסגרת - חשוב לא להיגרר הלאה לאכילה בלתי מבוקרת בארוחות נוספות. יש לזכור, כי מארוחה אחת חריגה לא עולים במשקל, מארוחה אחת ועוד אחת ועוד אחת... כן עולים במשקל;
  • הקפידו על שתייה של 10 כוסות מים / משקה דיאטטי / תה צמחים לא ממותק ליום;
  • ערכו את תפריט סעודת החג כך שיתאים לכלל בני המשפחה ולאלו המקפידים על דיאטה: כללו בו ירקות מסוגים שונים במגוון צורות בישול, דגים ובשר;
  • ערב ליל הסדר לא אמור להיות יום צום: מומלץ להקפיד לאכול את כל הארוחות כולל ארוחות ביניים, זה מונע התנפלות מאוחרת יותר. תקפידו לאכול ארוחה קטנה, כמו פרי ויוגורט רזה, לפני תחילת הסדר בכדי לא להגיע מאוד רעבים לארוחת החג;
  • מצות: מצה פחות משביעה מלחם, ולכן אנו אוכלים ממנה יותר בהשוואה ללחם. הקפידו שיהיו בבית גם מצות קלות הדלות יותר בקלוריות, בנוסף הרבו בשתיית מים ובאכילת ירקות על-מנת ליצור תחושת שובע.
מצה רגילה = 4 פרוסות לחם קל = 2 פרוסות לחם רגיל.
מצה קלה = 2 פרוסות לחם קל = 1 לחם רגיל.
  • ביצים: מאכלי פסח רבים מכילים כמויות גדולות ביותר של ביצים. זכרו לקחת בחשבון את הביצים שבתוך מאכלי החג והקפידו על הכמות של החביתות, ביצים קשות וכדומה. כל ביצה כ-100 קק"ל;
  • קניידלך: כדור שווה לכ-100 קלוריות (יותר מפרוסת לחם). לא חייבים לוותר על אכילת הקניידלך, אך מומלץ לצמצם את הכמות;
  • שמן: מאכלי חג רבים הם מאכלים מטוגנים, לביבה קטנה מכילה כ-250 קלוריות. השתדלו להמעיט באכילת מזונות מטוגנים ולהעדיף אפיה ובישול. במידה ומטגנים מומלץ להשתמש בתרסיס שמן;
  • עוגיות הפסח: עשירות מאוד בשומן. הבוטנים והקוקוס הם שומנים ולכן עשירים בקלוריות. עוגיה אחת מכילה כ-150 קלוריות. מומלץ להחליף את העוגיות בפירות טריים כגון תפוח-עץ, אגס, כוס תותים או בננה קטנה או ביוגורט דל שומן בתוספת 10 שקדים;
  • שאריות ארוחות החג אל תשמרו בבית: חלקו אותן לאורחים שיקחו איתם הביתה;
  • פעילות גופנית: פסח - חג אביבי עם חופש ארוך. נסו למצוא זמן לפעילות גופנית סדירה לפחות שלוש פעמים באותו שבוע;
  • בפסח שמירה על משקל יציב נחשבת הישג יפה מאוד. מומלץ להתחיל מסגרת דיאטה לפני החג - גם אם לא תרדו במשקל לפחות לא תעלו.

תפריט דיאטטי לערב חג הפסח

ארוחת בוקר:
½ מצה או 1 מצה קלה עם כף גבינה 5% שומן + ירקות.
ארוחות ביניים:
מנת פרי
ארוחת צהריים:
ירקות מבושלים או מרק ירקות או סלט ירקות חיים ללא שמן + קופסת טונה במים או 1/2 גביע גבינה 5% שומן + 1/2 מצה רגילה או 1 מצה קלה.
ארוחת ביניים:
יוגורט דל שומן + 10 שקדים
ארוחת ליל הסדר:
1/4 מצה
1/2 ביצה
כפית חרוסת
מרק צח עם כופתאה אחת
קציצת דג "גפילטעפיש" קטנה
סלטי חסה וירקות טריים - חופשי
ירקות מבושלים
מנת בשר (ניתן לקחת מכמה סוגים שונים)
ארבע כפות אורז או תפוח אדמה קטן מבושל
כוס סלט פירות או כדור גלידה סורבה

תפריט לימי החג

ארוחת בוקר:
½ מצה או 1 מצה קלה + ביצה קשה וכף גבינה 5% + ירקות.
ארוחת ביניים:
יוגורט דל שומן.
ארוחת צהריים:
מרק ירקות + ¼ עוף או 2 שיפודי פרגית או פילה דג אפוי + 1 תפוח-אדמה בינוני מבושל או שש כפות אורז + סלט ירקות טרי עם כפית שמן.
ארוחת ביניים:
מנת פרי
ארוחת ערב:
½ מצה או 1 מצה קלה + 1/2 גביע גבינה 5% שומן או קופסת טונה במים + סלט ירקות עם כפית שמן ושתייה.
לילה:
חטיף מיני שוקולד או חטיף‏ אנרגיה כשר לפסח עד 100 קק"ל.

הכותבת היא דיאטנית קלינית, M.Sc, מנהלת מקצועית ברשת סטודיו C
תאריך:  27/03/2014   |   עודכן:  27/03/2014
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
ברחבי הרשת / פרסומת
התפתחויות נוספות חגים ומועדים
גרישה דייטש
לקראת חג הפסח קורא משרד הכלכלה לציבור הצרכנים לפעול במשנה זהירות בשימוש בחומרי ניקוי ביתיים ולהקפיד על הרחקתם מהישג ידם של ילדים
קרן נוימן
נתחיל לעצב מהמעטפת פנימה או אם תרצו מהמאקרו למיקרו    כעת כשהחלטנו כיצד יראו הקירות עלינו להתחיל חשוב על הסטיילינג המשלים לפינת האוכל הריהוט והכי חשוב, נאבזר ונסגנן את שולחן החג כך שיראה יפה וחגיגי עם הרבה שיק וכמובן שיהיה פרקטי
נעמה בן-דוד-טרבלסי
זו הזדמנות נפלאה לנקות את הראש מהסטיגמות ולהבין שדווקא הבריאות מגיעה מן המאכלים המסורתיים אשר לרוב מגיעים ממזונות לא מעובדים, ואם תחשבו על זה דווקא החג הזה נפלא לאלו אשר לא צורכים גלוטן
עדנה דור-און
במחלקה הפסיכו-גריאטרית של המרכז הרפואי לבריאות הנפש טירת כרמל
בעז שפירא
ליהודים הייתה אורה ושמחה בנס פורים    מדוע אם כן כל כך הרבה בכי?
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ New@News1.co.il