ביום רביעי הבא, ה-17 בדצמבר, בשעה 19:30, יוקרן בבית גבריאל, במסגרת סדרת דוקו בית גבריאל, הסרט "שיטת השקשוקה", של הבמאי אילן עבודי והעיתונאי מיקי רוזנטל.
"שיטת השקשוקה", מנסה לשפוך אור על השיטה שמאחורי קשרי ההון והשלטון דרך סיפורה של משפחה אחת: משפחת עופר. עבודי ורוזנטל יוצאים למסע שמטרתו לגלות כיצד זרמו מאות מיליוני דולרים מהכיס הציבורי לכיסה של משפחת עופר.
כבר בתחילת המסע מבינים השניים שקל זה לא יהיה. אף אחד מהמעורבים אינו מוכן לדבר, ערוצי הטלוויזיה המסחריים, הנשלטים על-ידי בעלי הון, מסרבים לשדר את הסרט, ועידן עופר מגיש נגד רוזנטל תביעה דיבה חסרת תקדים עוד בטרם הסרט הושלם ובטרם ידע מה יש בו, ודורש מבית המשפט להפסיק את צילומי הסרט לאלתר. אבל רוזנטל ועבודי מתעקשים.
משפחת עופר, מהמשפחות העשירות ביותר במדינה, אינה היחידה שנהנית מהשיטה, אבל מהווה דוגמא מצוינת לקשרים הבעייתיים של ההון והשלטון. חלק משמעותי מהונה קשור לנכסים שהיו בעבר נכסים ציבוריים. נכסים אלו מצויים היום בבעלותה: מפעלי ים המלח, צים, ובתי הזיקוק לנפט.
עד היום לא פורסם תחקיר מקיף שיענה על שאלות כגון: למה נמכרה חברת צים לאחים עופר בשליש משוויה? למה שילמה המדינה למשפחת עופר 126 מיליון דולר תמורת בתי הזיקוק ששייכים לה עצמה? האם זה מקרי שהחשב הכללי לשעבר ניר גלעד שאחראי ביחד עם פקידים נוספים, לתשלום הנדיב, עובד עכשיו אצל משפחת עופר? ומדוע לעזאזל מתעלמת המדינה במשך שנים מזיהום האוויר שיצרו המפעלים בבעלות המשפחה?
צילומי הסרט נמשכו שלוש שנים, שבמהלכן אספו רוזנטל ועבודי סיפורים ועדויות מהם עולה תמונה מבהילה של שיטה המעשירה את העשירים בישראל על חשבון הכיס הציבורי. וגרוע מזה - נראה שהחשש מעוצמתה והשפעתה של משפחת עופר הרתיע כמעט כל גורם ציבורי או פרטי למסור עדות מצולמת לסרט.
ככל שהסרט מתקדם, נחשפים גם הקשיים האישים אליהם נקלע רוזנטל בעקבות "התעקשותו" להמשיך ולעשות את "שיטת השקשוקה". הקושי בגיוס כספים לסרט, ההסתבכות הכלכלית, ההתמודדות מול איומי התביעה של משפחת עופר וההתנגדות של משפחתו לסיכונים שהוא לוקח על עצמו, עד כדי סיכון הקריירה שלו ופרנסתו.. מהסרט עולה השאלה הבלתי נמנעת איזה מחיר צריך לשלם עיתונאי כדי לומר את האמת שלו ועד כמה העיתונות בישראל באמת חופשית?