חברת אנרג'ין טכנולוגיות, העוסקת בפיתוח תוכנה מבוססת בינה מלאכותית לניתוח מידע גנטי במטרה להשביח זנים של צמחים ובעלי חיים, הודיעה על השלמת מספר אבני דרך בפרויקט שהיא מובילה לפיתוח זנים של זבוב החייל השחור כמקור חלבון למזון בעלי חיים.
תעשיית רימות זבוב החייל השחור הוקמה בכדי להשתמש בפסולות ובשאריות מזון וחקלאות על-מנת לייצר זחלים עתירי חלבון כתחליף לבשר להאכלת דגים, שרימפס, עופות, חיות מחמד ועוד. כיום משתמשים בכל שנה בכ-30 מיליון טון בשר להאכלת חיות אלה. על-פי הערכת החברה, גודל השוק הגלובלי של תוצרי זבוב החייל השחור צפוי להגיע בשנת 2030 לכ-3.4 מיליארד דולר, וצפויה בו צמיחה שנתית ממוצעת בשיעור של 34.7%.
"להערכת החברה, המבוססת על ניתוחי שוק ופעילות פיתוח עסקי המתקיימת בד-בבד עם תהליך המחקר והפיתוח בפרויקט, נתח השוק של הגנטיקה והזנים של זבוב החייל השחור, שהינו שוק המטרה הפוטנציאלי בו תפעל החברה, נאמד על כ-15% מכלל השוק המהווים כ-0.6 מיליארד דולר בשנת 2030", נכתב בהודעה שהעבירה החברה (יום א', 10.9.23) לבורסה.
עוד הודיעה החברה כי היא צופה שתעבור לייצור מסחרי של זני זבוב החייל השחור המותאמים ללקוחות כבר במהלך שנת 2024. זאת, כפוף להשלמת הפיתוח לידי זן מסחרי, ולהתקשרות של החברה עם לקוחות פוטנציאלים בהסכמים מסחריים
ארוכי טווח. על-פי הערכת החברה, אותם הסכמים מסחריים פוטנציאליים יוכלו להניב הכנסות של מספר מיליוני שקלים בשנה.
על-פי הודעת החברה, היא הצליחה לבנות מסד נתונים גנטי של מגוון זני זבוב החייל השחור, המבוסס על אוכלוסיות הזבובים מחמש יבשות שונות. כמו-כן השלימה החברה הקמת אוכלוסיית רבייה של זני זבוב החייל השחור, שהינם בעלי שונות גנטית רחבה, אשר על בסיסה מפתחת החברה את תוכניות ההשבחה השונות במסגרת שלב המחקר והפיתוח בפרויקט, בדגש על פעילות הטיפוח ושיפור תכונות בעלות ערך כלכלי לתעשיה המתפתחת של זבוב החייל השחור.
עוד השלימה החברה פיתוח ראשוני של זן זח"ש חדש, על בסיס כלי המחקר והפיתוח לאיסוף מידע פנוטיפי והחומר הגנומי שברשות החברה. "להערכת החברה, זן משופר זה מתאפיין במשקל גבוה בכ-25% ביחס לזנים הקיימים בשוק ובזמן בקיעת ביצים של פחות משלושה ימים, במקום ארבעה עד חמישה ימים.
"להערכת החברה, תכונות אלה אמורות לייעל את תהליך פיטום הזחלים התעשייתי, ולהביא לרווחיות גבוהה יותר בתהליך ייצור חלבון זבוב החייל השחור. זן זה יעבור לשלבי תיקוף בתנאי גידול תעשייתי בחברת-הבת בבעלות מלאה של החברה בקנדה.