X
יומן ראשי
חדשות תחקירים
כתבות דעות
סיפורים חמים סקופים
מושגים ספרים
ערוצים
אקטואליה כלכלה ועסקים
משפט סדום ועמורה
משמר המשפט תיירות
בריאות פנאי
תקשורת עיתונות וברנז'ה
רכב / תחבורה לכל הערוצים
כללי
ספריה מקוונת מיוחדים ברשת
מגזינים וכתבי עת וידאו News1
פורמים משובים
שערים יציגים לוח אירועים
מינויים חדשים מוצרים חדשים
פנדורה / אנשים ואירועים
אתרים ברשת (עדכונים)
בלוגרים
בעלי טורים בלוגרים נוספים
רשימת כותבים הנקראים ביותר
מועדון + / תגיות
אישים פירמות
מוסדות מפלגות
מיוחדים
אירועי תקשורת אירועים ביטוחניים
אירועים בינלאומיים אירועים כלכליים
אירועים מדיניים אירועים משפטיים
אירועים פוליטיים אירועים פליליים
אסונות / פגעי טבע בחירות / מפלגות
יומנים אישיים כינוסים / ועדות
מבקר המדינה כל הפרשות
הרשמה למועדון VIP מנויים
הרשמה לניוזליטר
יצירת קשר עם News1
מערכת - New@News1.co.il
מנויים - Vip@News1.co.il
הנהלה - Yoav@News1.co.il
פרסום - Vip@News1.co.il
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ
יומן ראשי  /  חדשות
ליאן בידר הכירה את האחות הבכורה של קפה ויולה בגבעתיים, שלמרבה הבלבול נקראת דווקא ויולה הקטנה באווירה פריזאית ועם תפריט על טהרת תוצרת הבית, אין פלא שבלוטות הטעם שלה עשו חיים
▪  ▪  ▪
[צילום: מסעדת ויולה בראסרי בגבעתיים]

נוסעת בגבעתיים ופונה ימינה ברחוב שינקין. 'קפה ויולה' ממוקם בדיוק על הפינה. אני מתחילה לחפש חנייה. לא סיפור פשוט. השעה שבע בערב והרחוב פקוק. משאית זבל חוסמת לי את המעבר, אני מתחמקת בדיפלומטיות ומודה לאל על הסוזוקי הקטנטנה שמוכיחה תמיד שקטן זה הכי גדול שיש. חוץ מבמיטה. ממשיכה בנסיעה. חותכת ימינה. אני חושבת לעצמי שהתרחקתי בטירוף מבית הקפה, אבל אין ברירה. לפתע רכב יוצא. או לפחות מנסה לצאת. אני מחכה בסבלנות. הוא עדיין מנסה לצאת. אני מחכה. אין שום סיכוי שבעולם שאני מוותרת על חניית הקסם הזה. כל אלה מאחוריי מוזמנים לצפצף עד מחר. סתם קנאים מרירים. נכנסת לחנייה, נועלת את האוטו ומכינה את עצמי להליכה קצרה לקפה. ברגע שאני מסתובבת, אני קולטת שבית הקפה ויולה ממוקם מולי. אני תוהה אם הפכתי לסנילית בשניות. במקום לחקור את הסיפור הזה, אני בעיקר מאושרת שאני לא צריכה לצעוד יותר מדי. המורעב בדיוק מגיע עם האופנוע ואנחנו צועדים ביחד למקום. שם מתברר לנו שלא מדובר במקום שרצינו. האחד הוא אכן קפה ויולה, אך המקום שאנחנו רצינו לבדוק הוא אחותו הבכורה שנקראת, למרבה ההפתעה 'ויולה הקטנה'.
אני שמחה לגלות שלא איבדתי תאי מוח בדרך, ואכן חלפתי דרך בית הקפה עשר דקות קודם לכן. מכל מקום, 200 מטר מקפה ויולה, אנחנו נכנסים לויולה הקטנה - מקום לא גדול שנראה כמו קונדיטוריה צרפתית נעימה וחמימה. אנחנו מתיישבים בפנים לנשום קצת אוויר של מזגנים ומתיישבים קרוב לחלון הזכוכית המשקיף לרחוב הסואן ומתרשמים מוויטרינות של עוגיות ארוזות ועוגות טריות. מהר מאוד אנחנו מתוודעים לסיפורה של ויולה הקטנה, שהתחילה את דרכה לפני עשר שנים כקונדיטוריה קטנטנה, והפכה עם השנים ולאור דרישות הלקוחות המתמכרים, לבית קפה המציע תפריט מגוון ושופע, החל מכריכים, ארוחות בוקר וכלה בפסטות עשירות ומנות בשריות. למרבה הפלא, ויולה הקטנה מציעה היצע גדול יותר מאחותה, קפה ויולה. מה שבטוח, הלקוחות הקבועים - רובם מגבעתיים ורמת גן - יצאו מורווחים. שני בתי קפה, במרחק הליכה האחד משני ובמרחק יריקה מהבית.
אחרי שהבנו שכל מה שמציע בית הקפה נאפה ונעשה במקום: לחמים, רטבים, ממרחים, שניצלים, לחמים ומה לא, אנחנו מתפתים להזמין מנת פסטה עשירה, אך מוותרים מפאת מינון יתר של פחמימות. במקום, אנחנו מבקשים את מנת השקשוקה החריפה (42 שקל), אשר מגיעה עם סלט ערבי דק, לבנה, לחם (ללא סוכר וללא שמן) וצלוחית זיתים לצד סלט ויולה (39 שקל), המאחד עלי חסה, גבינת עזים, עגבניות שרי, בצל מוקרם וקרוטונים תוצרת בית, איך לא. כדי לבלוע הכול בקלות, הלכנו על מיץ טבעי של גזר ותפוזים.
השקשוקה עונה על כל דרישותינו משקשוקה: חריפה ובמחבת לוהטת - שתי ביצים שוחות בתוך רוטב עגבניות משובח. לא משהו מיוחד ונדיר, אך אם רצינו משהו חריג, קרוב לוודאי שהיינו מוותרים על שקשוקה. סלט ויולה מרשים בגודלו. מינון גבינת העזים הרכה גדול למדי והיא מלוחה בדיוק כמו שצריך. יחד עם הבצל המוקרם והמתקתק, בלוטות הטעם מתענגות. אנחנו מסיימים את הארוחה עם נס קפה ותה עם נענע. לא הייתי טורחת לציין זאת, אך קנקן התה יכול היה בקלות להספיק לשלושה אנשים בלי לחשוב והעוגיות תוצרת בית הקטנות שמוגשות עם השתייה הן תמיד תוספת נעימה, אם כי בהחלט לא ברורה מאליה. מה ששוב גורם לי לחשוב, שלפעמים קטן זה הכי גדול שיש. חוץ מבמיטה.

* הכותבת הייתה אורחת המקום.
ויולה בראסרי - שנקין 49 פינת סירקין 1 גבעתיים, 03-7320223
תגובות לכתבה
לא נכתבו תגובות לכתבה
תאריך:  27/10/2008   |   עודכן:  27/10/2008
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
יהל ליפשיץ
בגילי'ז שבנמל תל אביב מגישים ארוחות בוקר מושחתות עד אחר-הצהריים וסלסלת פחמימות מהמשובחות בעיר    יהל ליפשיץ ובן זוגה בחרו באופציה המסורתית ובאופציה האקסטרימית ויצאו מסופקים
עו"ד ליאת בכר-סגל
בפסק דין שניתן חייב בית המשפט העליון את משרד הביטחון לדון פעם נוספת בבקשת חברה שהפסידה במכרז לחשוף בפניה את פירוט המחירים שנכלל בהצעה הזוכה    נקבע עוד כי לשם קביעה בסוגיית הסודיות במקרה קונקרטי יש לבחון לא רק שאלות משפטיות אלא גם שאלות עובדתיות
משה ריינפלד
אספני יצירות בנות זמננו משקיעים יותר בשמות קלאסיים, כגון פונטנה, או אמנים חיים מוכרים, כגון מארק קווין, אך גם גימיקים הולכים טוב
רותי אברהם
אב של ילד כבן שבע שובת מול 'העליון' בדרישה לקיים דיון נוסף בהרכב מורחב למנוע את שליחת בנו לגרמניה עם גרושתו הנוצריה    בבקשה: בני יישלח לגרמניה לביתו של סב חניך ה'היטלר יונגד'    השופטים: האם אינה רוצה לחיות בישראל והיא אומללה כאן
איציק וולף
נשיא המדינה סיים את סבב ההתייעצויות עם ראשי הסיעות בכנסת וצפוי להודיע בשעה 16:00 על החלטתו האם יש להקדים את הבחירות    יפקיד את החלטתו במעטפה חתומה בידי יו"ר הכנסת
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ New@News1.co.il