ממונה טיולים במשרד החינוך גל כפרי השיב: "ביציאה לכל אחד מ-200,000 הטיולים בשנה - האחריות היא של מנהל בית הספר. כמו שהמנהל נדרש לתאם אבטחה ואוטובוס מחברות בעלי אישורים, כך גם בנושא המזון. משרד החינוך הוא לא זה שמקבל את האישורים מהספקים. ועדת הטיולים המחוזית בודקת מדי שנה כ-60 אירועים בהם התגלו ליקויים. רכז הטיולים ומנהל ביה"ס יכולים להיקרא לשימוע אצל מנהל מחוז וזה חמור מאד". "עד כה", הודה נציג משרד החינוך, "לא היה שימוע על נושא של אוכל לא כשר".

אושרת לוי, אם לילדה בחינוך הממלכתי באילת, שהשתתפה בטיול בו הוגשו גבינות ונקניקים בארוחת הבוקר: "אנחנו משפחה מסורתית שלא שומרת שבת אבל שומרת כשרות, ומבדיקה שערכתי מסתבר שאין הקפדה על כשרות ובטיחות המזון בכל פעם שיש לינת שטח בטיול בית ספר. ממש מערב פרוע. בטיול שנתי של הבת שלי אכלו נקניקים וגבינות בארוחת הבוקר. תחת החום והלחות שהיו שם, התלמידים אפילו התבקשו להכין כריכים שיספיקו עד הערב".

היא סיפרה כי באחד הטיולים נאלצה המשפחה להגיע כדי לדאוג למזון לבתם, והוסיפה: "בעלי היה שם וראה איך מעבירים כפיות וצלחות ממזון אחד לאחר בין השולחנות. כתבתי למשרד הבריאות והצבעתי על חשש לתחלואה בהובלת המזון בצידניות לטיול מאילת לרמת הגולן, אבל הם ענו לי שזה לא עניינם. משרד החינוך השיב לי שאכן היה ערבוב בשר וחלב, אבל הנקניקים והגבינות היו בשולחנות במרחק סביר זה מזה ושזה היה לפי הכללים של הזנת שטח. מנהלת ביה"ס אמרה שיש לה אישור מהפיקוח האזורי. לטיול בשנה אחר כך, הילדה שלי כבר לא יצאה כי לא היה לה מזון כשר בארץ ישראל. ראש המועצה אף אמר לי שעשיתי את בתי חריגה בדרישה שלי". אבנר פורת, יועץ לסגן השר אבי מעוז, שסייע לאושרת לוי: "כ-40% מהציבור החילוני שומר כשרות. לא יכול להיות שתלמיד מסורתי בחינוך ממלכתי לא יוכל לשמור על כשרות בפעילות של ביה"ס שלו". נציג משרד הבריאות לא הגיע לדיון על-אף שהוזמן.