הדיונים בוועדת הכלכלה עסקו במגוון נושאים הקשורים ליוקר המחיה, ביניהם עליות המחירים, סימון מחירים ברשתות השיווק ויישום התיקון לחוק הגנת הצרכן שיזם ח"כ ביטן, שמטרתו לעצור עליות מחירים בלתי סבירות בתקופות מלחמה וחירום. ח"כ ביטן ציין כי הוועדה משקיעה משאבים רבים בנושא, כאשר כ-20% מתוך 522 ישיבותיה עסקו בו, אך הדגיש את מגבלות כוחה של הוועדה וקרא לממשלה להתערב באופן אקטיבי. הוא אף הודיע כי הכין הצעת חוק למע"מ דיפרנציאלי וכי בכוונתו לקדמה. הקפאת הרפורמה בסימון המחירים עוררה דיון ציבורי. ח"כ נעמה לזימי, שיזמה את הדיון בנושא, אמרה כי ההחלטה על ההקפאה התקבלה סמוך לתחילת הדיון וראתה בכך ביטוי לפיקוח הפרלמנטרי. היא הדגישה את הצורך בשילוב אמצעים דיגיטליים לצד שמירה על שקיפות לכלל הציבור, ובמיוחד לאוכלוסיות מוחלשות. ח"כ שלי טל מירון מתחה ביקורת על התזמון של ההודעה וטענה כי היא נועדה להסיט את האש מהממשלה. חברי כנסת נוספים, ביניהם ח"כ אלי דלל ורון כץ, הצטרפו לקריאה להגברת האכיפה ולפירוק מונופולים.

הממונה על הרשות להגנת הצרכן והסחר ההוגן, יעקב זריהן, הסביר כי ההחלטה על ההקפאה התקבלה לאחר בחינה מעמיקה וכי הרשות תפעל לביצוע ניסוי ממוקד בנושא, שתוצאותיו יוצגו לוועדת הכלכלה. הוא הוסיף כי הרשות תצא במבצע אכיפה בסיוע משרד הכלכלה. ח"כ ביטן הגיב כי עם מספר מפקחים מצומצם, האכיפה תהיה מוגבלת. הוא אף קרא לציבור לדווח על הפרות באמצעות צילום סלולרי.

בנוגע לתיקון החוק שיזם ביטן, שנועד לרסן מחירים במצבי חרום, הוא הביע ביקורת על עיכוב יישומו על-ידי האוצר והודיע כי יפעל לתיקון החקיקה כדי למנוע עיכובים דומים בעתיד.

בדיון נוסף שיזמה ח"כ פנינה תמנו שטה, נדונו עליות המחירים ברשתות השיווק. ח"כ תמנו שטה מתחה ביקורת חריפה על רשויות המדינה ופקידי האוצר וקראה להכרזת מלחמה נגד עליות המחירים. היא הביעה צער על היעדרותם של נציגי רשתות השיווק והיצרניות מהדיון. ח"כ יבגני סובה וח"כ עאידה תומא סלימן הצטרפו לקריאה לפעולה נגד יוקר המחיה, כאשר ח"כ תומא סלימן הטילה את האחריות על הממשלה. נציגת לובי 99, אלה תמיר שלמה, חשפה נתונים על חלוקת דיבידנדים גבוהים על-ידי תנובה לאחר העלאות מחירים. ביטן הדגיש כי פיקוח מחירים אינו אפשרי במצב הנוכחי וקרא לממשלה לנקוט בפעולות מידיות להפחתת המחירים. הוא ציין כי הוועדה תמשיך לעסוק בנושא ותדרוש מהממשלה פתרונות קונקרטיים.