בעוד פחות מחודש יחול חג הפסח, ומשרד הכלכלה והתעשיה פועל לבחינת מחירי המצות, שנתפסים בעיניו כמוצר חיוני. הד"ר יונתן בצלאל, המפקח על המחירים במשרד, שלח הודעה לשתי היצרניות המרכזיות בענף, מצות ראשון ומצות יהודה, בדרישה להעביר מסמכים פיננסיים לצורך בחינת הכנסת המצות לפיקוח מחירים. שר הכלכלה והתעשיה, ח"כ ניר ברקת, הבהיר כי בכוונתו להילחם בפערי המחירים: "לא ייתכן שמצות, שהן מוצר בסיסי בחג הפסח, יימכרו במחירים אשר יכבידו על הוצאות החג של משפחות רבות. המפקח על המחירים יבחן לעומק את פערי המחירים בין עלויות מרכיבי הייצור למחיר המצות, ואם תימצא רווחיות מוגזמת - נפעל בנחרצות, כולל פתיחה בהליך להכנסת מחיר המצות לפיקוח. אני מצפה מיצרני המזון, היבואנים והקמעונאים, לגלות אחריות ולתמחר בהגינות את סל הקניות לקראת החגים הקרובים. במקביל, אני קורא לצרכנים להשוות מחירים ולבחור רק מה שמתאים לכם - כי תחרות אמיתית מתחילה גם בכיס שלכם".

פערי מחירים משמעותיים

לפי משרד הכלכלה, שוק המצות נשלט על-ידי שתי החברות המרכזיות, כאשר נתח השוק שלהן עומד על כ-80% - מצות יהודה מחזיקה ב-42% ומצות ראשון ב-38%. מצב זה מעלה חשש להשפעה על רמות המחירים בשל ריכוזיות גבוהה. מנתונים שנאספו עולה כי בעוד שמחיר הקמח הכשר לפסח נמצא בפיקוח, עלותו לייצור מארז מצות במשקל 2.5 ק"ג נאמדת ב-7.4 ש"ח בלבד. למרות זאת, מחירי המצות לצרכן הגיעו בשנה שעברה ל-30-33 ש"ח בממוצע - פער משמעותי שדורש בדיקה חשבונאית וכלכלית. במסגרת הליך הבדיקה, דרש המפקח על המחירים מהיצרנים להעביר דוחות פיננסיים משנים 2022-2024, מידע על עלויות הייצור, חומרי הגלם, תהליכי התפעול, נתחי שוק, הכנסות, עלויות שכירות, שכר עובדים ועוד.