בעיצומם של ימי הלחימה והמתיחות בעורף, משרד החקלאות וביטחון המזון מבקש להרגיע את הציבור: אין מחסור בתוצרת חקלאית, והמלאים במשק תואמים ואף עולים על הביקוש המקומי. כך עולה מהערכת מצב שנערכה הבוקר (16.6.25) בראשות שר החקלאות ח"כ
אבי דיכטר ומנכ"ל המשרד אורן לביא.
לדברי המשרד, כלל ענפי החקלאות פועלים תוך שמירה על רציפות תפקודית. שירותים חיוניים ניתנים כסדרם, ובהם פיקוח על מזון, מתן אישורים רגולטוריים, שירותים בנמלים ועוד. פועלה מתוגברת נרשמה גם בזירות הרגישות - בתי מטבחיים, מחלבות ומשחטות - על-מנת להבטיח את המשך ייצור המזון החיוני.
עודפי חלב, שפע ביצים ופירות
מהנתונים שהוצגו עולה כי קיימים עודפי חלב גולמי במחלבות, ואילו ייצור הפטם (עופות לבשר) מותאם לביקוש הנוכחי. בתחום הביצים, הכמויות מספקות את הביקוש הקיים, ובנוסף לכך - יבואני הביצים ערוכים לספק ביקוש מוגבר של עד 15% מעבר לרגיל בשבועיים הקרובים.
גם בפירות וירקות נרשם שפע. לפי המשרד, התוצרת המקומית משווקת באופן סדיר, ולצד זאת, שוחררו אתמול בנמלי הים כ-304 טונות של תוצרת חקלאית טרייה - בהם תפוחים, אגסים ומוצרים נוספים. היום צפויים להיכנס משלוחים נוספים.
במסגרת ההיערכות, פנה המשרד ל
משרד התחבורה בבקשה להעניק עדיפות לפריקת אוניות בנמלים שעל סיפונן תוצרת חקלאית טרייה, מקנה ומלאי חירום. לפי ההודעה, "בשוק המקומי אין מחסור בתוצרת טרייה".
חשש מהברחות - האכיפה מתוגברת
על-רקע סגירת מעברי הסחורות בין ישראל לרשות הפלשתינית, מזהים במשרד עלייה בניסיונות הברחה של תוצרת חקלאית לשטח ישראל. בעקבות כך, מתוגברת נוכחות פקחי יחידת האכיפה של משרד החקלאות לאורך קו התפר. בימים האחרונים - מאז פרוץ המלחמה - סוכל מספר ניסיונות הברחה.
במשרד מדגישים: "נמשיך לעקוב מקרוב אחר קווי האספקה והביקוש כדי להבטיח ביטחון מזון לתושבי ישראל"