להקת פיאמנטה נחשבת לאחת הלהקות הראשונות שפרצו את גבולות המוזיקה הדתית בישראל. אבי ניגן בחליל ובקלידים, ואחיו יוסי על גיטרה חשמלית. בתחילת הדרך הופיעו במועדוני רוק תל אביביים, ובהמשך הפכו למבוקשים בקהילות יהודיות בעולם. בסוף שנות השבעים ירדו השניים לניו-יורק והחלו בתהליך של חזרה בתשובה. שם התקרב אבי לחסידות חב"ד והשתקע בשכונת קראון הייטס. הוא זכה לקשר אישי עם הרבי מלובביץ', הופיע לפניו באירועים מרכזיים, ובהם שמחות בית השואבה, תהלוכות ל"ג בעומר, ו"כוס של ברכה" ב־770. בהנחיית הרבי אף השתתף בקביעות באירועים מוזיקליים רבי־משתתפים, כשהוא מנגן ומרקיד את הקהל עד השעות הקטנות של הלילה.

במהלך השנים הוציא מספר אלבומים עם אחיו יוסי ובהם "הנה זה בא", "שמחת הגאולה" ו"פדותנו תצמיח". חלק מהשירים שחיבר עסקו בנושאים של גאולה, משיח ותפילה, וחלקם זכו למעמד של שירי פולחן בחצרות חסידיות שונות. לצד הופעותיו בארץ ובחו"ל, שמר פיאמנטה על קשר הדוק עם הקהילה החב"דית העולמית והופיע תדיר בכינוסים ובאירועים חסידיים - מברוקלין ועד מקסיקו. בשבוע האחרון לחייו נסע לניו-יורק להשתתף באירועים סביב יום האזכרה של הרבי מלובביץ'. ביום ראשון האחרון עוד ניגן באירוע ילדים בבית 770, אולם בערב שבת פרשת חוקת התמוטט באופן פתאומי - ולדברי מקורביו, ככל הנראה בעקבות אירוע לבבי. פיאמנטה התגורר בכפר חב"ד משנות התשעים. הותיר אחריו את אלמנתו יהודית, שמונה יתומים ונכדים. בנו לוי מת בשנת 1999. הלוויתו צפויה להתקיים בימים הקרובים.