מאות משאיות סיוע, הנושאות מזון, מים וציוד הומניטרי, ממתינות זה ימים ארוכים בצדו הישראלי של מעבר כרם שלום, אך אינן מועברות לרצועת עזה - כך עולה מהתכתשויות פומביות בין ישראל לבין ארגוני הסיוע של האו"ם. בעוד ממשלת ישראל מאשימה את הארגונים באי-תפקוד, נציגי האו"ם טוענים בתוקף כי מדובר בהגבלות צבאיות חמורות, סיכון ביטחוני ממשי, וחוסר תיאום מערכתי. לטענת דוברת משרד התיאום ההומניטרי של האו"ם (OCHA), אולגה צ'רבקו, נדרשות כ-20 שעות בממוצע להוצאת מטען ממשאית החוצה ועד הגעתו לאוכלוסייה - וזאת בשל מגבלות ביטחוניות, חסימות צבאיות, וקריסת החוק והסדר ברצועה. ירי על אזרחים וקריסת מנגנוני הביטחון לטענת האו"ם, עשרות אזרחים עזתים נהרגו רק בשבוע האחרון כאשר ניסו לאסוף סיוע ממשאיות שנכנסו לשטח הרצועה. על-פי דיווחים מהרשויות בעזה, לפחות 79 אזרחים נהרגו מירי במהלך ניסיונות לאסוף מזון. מקורות באו"ם מסרו כי מדובר בירי שבוצע על-ידי צה"ל לעבר ההמון שהתאסף סביב שיירות הסיוע. צה"ל מצידו טוען כי נדרש לירות לעבר התקהלות מסוכנת של "אלפי פלשתינים" ש"סיכנו את הכוחות". בתגובה רשמית של דובר צה"ל נמסר כי מדובר באירועים שזוהו כמאיימים, והירי בוצע "במטרה למנוע סכנה ממשית". האו"ם מזהיר כי התשתיות האזרחיות בעזה - ובראשן המשטרה המקומית של חמאס - קרסו לחלוטין בעקבות תקיפות אוויריות של ישראל. בשל כך, אין כוח אזרחי פלשתיני שיכול להבטיח את שלמות שיירות הסיוע, ובשטח פועלות כנופיות חמושות השולטות בצירים.