שר הכלכלה והתעשיה ח"כ ניר ברקת הודיע (14.1.26) על שינוי מהותי במבנה מיזם "הסל של ישראל", כך שלפי התמהיל החדש כ־30 אחוז מהמוצרים הכלולים בו יהיו מוצרים בריאים. בראש רשימת המוצרים שיוצאו מהסל עומדים משקאות אלכוהוליים, צעד שמסמן שינוי כיוון מוצהר במדיניות המיזם. המהלך מגיע לאחר ביקורת ציבורית ומקצועית על הרכב הסל הקיים. במשרד הכלכלה והתעשיה מציינים כי העידכון נועד להתאים את הסל לעקרונות של תזונה בריאה יותר, מבלי לסטות מיעד הליבה של המיזם: יצירת תחרות ישירה, שקופה ומדידה בין רשתות קמעונאות המזון. ברקת מסר: "מטרת הסל של ישראל היא להביא לתחרות אמיתית בין רשתות השיווק ולהורדה של יוקר המחיה בתחום המזון. הקשבנו להערות הציבור, בחנו אותן לעומק ועדכנו את סל המוצרים כך שיהיה גם תחרותי, גם מאוזן וגם אחראי: סל שמשלב מוצרים בריאים, מותגים פרטיים ומוצרי צריכה מרכזיים של כל משפחה בישראל. אין לי ספק שהמהלך יחסוך אלפי שקלים לכל בית בישראל". סל צרכני, לא תפריט תזונתי במשרד מדגישים כי "הסל של ישראל" אינו תפריט תזונתי או המלצה רפואית, אלא כלי צרכני שנועד לייצר נקודת ייחוס אמינה למחירים. הסל מבוסס על נתוני מכר אובייקטיביים המשקפים את דפוסי הצריכה בפועל, שנאספו באמצעות חברות חיצוניות המתמחות בניתוח שוק הקמעונאות, בשילוב שיתוף פעולה וולונטרי מצד רשתות המזון הגדולות. העידכון הנוכחי כולל הרחבה משמעותית של מוצרים ללא תוספת סוכר ומוצרים בעלי ערך תזונתי גבוה יותר, לצד מוצרים בעלי היקף צריכה רחב בציבור הישראלי. בין המוצרים שנכללים כעת: דגנים מלאים, קטניות, ירקות קפואים, מוצרי חלב מותססים, שמן זית, טחינה מלאה, מים וסודה. מנכ"ל משרד הכלכלה והתעשיה, מוטי גמיש, אמר: "הסל של ישראל הוא כלי צרכני שמחזיר כוח לאזרחים. עדכנו את סל המוצרים כך שיהיה גם תחרותי, גם שקוף וגם מאוזן יותר. הרחבת הסל למוצרים בריאים מוכיחה שאפשר להוזיל מוצרים בלי לוותר על אחריות ציבורית. זהו מהלך שמחזק את התחרות ומציב רף חדש בשוק הקמעונאות בישראל". כך יפעל מנגנון התחרות בהוראת מנכ"ל שפרסם המשרד נקבע מנגנון תחרותי מחייב בין הרשתות:

• רשתות קמעונאיות יגישו הצעה למחיר הזול ביותר עבור רשימת ייחוס של 100 מוצרים מובילים

• לכל מוצר נקבע מחיר ייחוס: המחיר הנמוך ביותר שבו נמכר בישראל בשנת 2025

• המחיר המרבי הכולל לרשימה כולה יעמוד על 1,405 שקלים, כולל מע"מ

• לגבי 13 מוצרי יסוד תידרש כל רשת להציע גם מוצר חלופי שאינו מקושר ליצרן או מותג מסוים

לפי המשרד, המנגנון נועד לאפשר גמישות לרשתות, לפתוח את השוק גם ליצרנים קטנים ולמותגים פרטיים, ולשמור על השוואתיות מלאה בין ההצעות. הרשת שתעמוד בתנאי הסף ותציע את הסל הזול ביותר תזכה, ותהיה מחויבת למכור את הסל במחיר שהציעה או במחיר נמוך ממנו, בכל סניפי הפורמט הזוכה ובאונליין, למשך חצי שנה לפחות. פיקוח, אכיפה וקמפיין ציבורי המיזם ילווה במנגנון פיקוח הכולל ביקורות שטח, בדיקות מחירים בקופות ובאתרי האונליין, ובחינת זמינות המוצרים בפועל. הפרות עשויות להוביל לשימוע, לעצירת הקמפיין ואף לדרישה להחזר תקציבי. במקביל יושק קמפיין ציבורי בהיקף של כ־50 מיליון שקלים, שיכלול סימון רשמי של "הסל של ישראל", פרסום זהות הרשת הזוכה ומחירי הסל, וכן אתר ייעודי שיציג לציבור את כל הנתונים הרלוונטיים.