גיל סבן 26, מונה למנהל תחום ההדרכה ומיקסולוג ראשי בחברת אקרמן משקאות.
במסגרת תפקידו ינהל סבן את כל תחום ההדרכה של יבואנית האלכוהול אקרמן, יקדם את מותגי החברה תוך פיתוח והכשרת שכבות ברמנים מכל חלקי הארץ וזאת באמצעות תכנים בנושא מיקסולוגיה ותרבות בר מודרנית.
לסבן, 8 שנות ניסיון בתחום היין, האלכוהול והמיקסולוגיה.
סבן החל את דרכו בבר הקוקטיילים של מסעדת אונמי התל אביבית ובתפקידו האחרון ניהל את הבר במסעדת "המזללה" של השף מאיר אדוני.
במקביל, ניהל בלוג עצמאי בנושא תרבות בר עולמית שהתמקד בטרנדים ומגמות בזירת האלכוהול הגלובלית.