טובי כהן, אמן צלם יליד לונדון (1979), בוגר אוניברסיטת UWE בבריסטול. חי ועובד כיום בתל אביב. את צעדיו הראשונים בצילום החל כצלם עיתונות ופאפאראצי, בלונדון. בגיל 21, כיכבו צילומיו על שער העיתון "דיילי אקספרס" ובעיתון הסלבריטאים הלונדוני הפופולרי "ניוז אוף דה וורולד". אחת מעבודותיו הראשונות תיעדו את תהליך הציור של לוסיאן פרויד את קייט מוס. בין לקוחותיו הרבים היו הזמר סטינג והזוג הנוצץ ויקטוריה ודיויד בקהאם.
נקודת מפנה בחייו של כהן הייתה בשנת 2007, כאשר הגיע לביקור בישראל, הוא החליט לזנוח את החיים הנוצצים של עולם הסלבריטאות, להשתקע בישראל ולהקדיש את חייו לצילום. כהן מביים סצנות מושקעות שעומדות מאחוריהן הפקה שהיא מלאכת מחשבת, כשבסופו של דבר, התוצר הסופי הוא עבודות צילום עצומות ממדים. מצד שני, יצירתו של כהן נטועה במסורות ציור קלאסיות, כשהוא שואב השראה מציירים כמו רמברנדט, גוסטב דורה, מאוריצי גוטליב וג'יימס טיסו.
האסתטיקה של כהן היא הכלאה יוצאת דופן בין העכשווי לקלאסי - מצד אחד, כהן יונק השראה מטכניקות צילום שאופייניות לאמנות העכשווית, כגון צילומי "הסנאפשוט", וצילום בפעולה, הדורש מיומנויות גבוהות בכדי לתפוס את אובייקט הצילום תוך כדי תנועה. בכישרון רב משכיל כהן לתפוס רגעים קסומים בעדשת מצלמתו בתנועות צמצם הנע 180 מעלות וחוזר חלילה.
טובי כהן השתתף במספר רב של תערוכות והציג במקומות שונים ברחבי העולם. עבודותיו תלויות באוספים פרטיים בארץ ובעיקר בחו"ל. בימים אלו במוזיאון תל אביב מוצג סרט המתעד את פרויקט יום כיפור לצד יצירתו המפורסמת של הצייר בן המאה ה-19 מאוריציו גוטליב.
פרויקט מעמד הר סיני הוא סדרת צילומים שהתפתחה מתוך סדרת צילומים המוצגת כיום בגלריה אנגל, ואשר נמשכה כשלוש שנים, פרויקט אברהם. באמצעות צילומים אלו ממחיש טובי, את סיפורי התנ"ך ואירועים חשובים ביהדות, דבר אשר כמעט ולא נעשה עד כה באמנות הישראלית ובאמנות היהודית בכלל.
"משה" היא העבודה הראשונה מתוך פרויקט "מעמד הר סיני", זהו צילום פנורמי גדול ממדים המשתרע על כשלוש מטר. פרויקט צילומי זה יצא לפועל לאחר מפגש של טובי עם נווד בשם יונתן כנען, החי את חיי הנוודות כבר עשרים שנה, במדבריות באוסטרליה, בהודו, וכיום במושבים ארעיים בדרום הארץ. כהן מצא ביונתן את דמותו התנ"כית האותנטית של משה, ולאחר מסע של השניים לחיפוש אתר צילום אותנטי, נבחר הר שלמה כמקום אידיאלי לתיעוד סיפורי התנ"ך.