הירש יודע דבר או שניים על מעגלי קרבות הרחק מן הגבול הישראלי. חודשים ספורים לאחר התפטרותו מצה"ל הקים התא"ל ב(מיל.) את חברת 'דיפנסיב שילד'. החברה החדשה פנתה לאגף לסיוע וייצוא ביטחוני במשרד הביטחון (סיב"ט) לקבלת היתרים לביצוע הדרכות חי"ר בגאורגיה.
וכך, בסוף 2007, בעיצומה של תקופת זוהר בתחום שיתוף הפעולה הביטחוני ביחסי ישראל–גאורגיה, נחת הירש בטביליסי. בראש הצמרת הביטחונית הגאורגית עמד אז שר ההגנה דוד קזרשווילי בן ה-29, בן למשפחה יהודית שגדל והתחנך בישראל. קזרשווילי שב לגאורגיה ופצח בקריירה פוליטית מטאורית בטביליסי, תחילה כראש המשטרה הפיננסית ומאוחר יותר כשר ההגנה.
הירש התברג בזריזות בטביליסי תוך יצירת קשרים עם מקורבים לצמרת הביטחונית במדינה. עד מהרה החלה 'דיפנסיב שילד' לעבוד בגאורגיה במסגרת חוזים שחתמה לאימון גדודי חי"ר. "הירש התנהל אומנם בפרופיל גבוה מאוד, זר ובלתי אופייני לדרכי הפעולה בחלק הזה של העולם, אך למרות זאת זכה להצלחה. אולי בזכות העובדה שאת תוכנית האימונים הוא גיבש בעצמו, תוך יציאה לשטח ופגישות עם גורמי צבא גאורגים בכירים", אומר איש עסקים ישראלי ממוצא גאורגי. מה שעזר לו, מוסיף איש העסקים הגרוזיני, היה הכריזמה האישית שלו, אולם עיקר הצלחתו של הירש נבע מכך שידע לחבור בעבודתו לאנשים ולחברות בעלי ותק וניסיון בחלק מורכב ומתעתע זה של העולם.
הבעיה, מסביר איש העסקים, שמדי פעם ממלא שליחויות דיפלומטיות קטנות, ש"הכול היה רעשני מדי". בשטח, הוא אומר, היו יותר מדי מדריכים ישראלים ש"נראו בכל מקום". כל אותה עת, אומר איש העסקים הגאורגי, עקבו הרוסים בשבע עיניים אחר בניית הכוח של צבא גאורגיה.
נשיא גאורגיה מיכאיל סאקאשווילי הורה אז על רפורמה טוטלית בצבא, שנועדה לשדרגו ולהביאו לסטנדרטים של ברית נאט"ו. בה בעת, היחסים בין גאורגיה וישראל ובין גאורגיה וארצות הברית עלו מדרגה. בקרמלין החלו לחוש שדורכים להם על העצבים. גאורגיה נמצאת בגבול מה שרוסיה תופסת כקצה שטח השפעתה הדרומי. לא זו בלבד שבשטחה של גאורגיה עובר אחד מצינורות הנפט החשובים בעולם – גם חלק ניכר מהתעבורה האווירית, האזרחית והצבאית בחלק זה של הכדור עובר מעל המדינה.
"בנתונים אלו", אומר איש העסקים הגאורגי, "אימון גדודי חי"ר גאורגיים ויחידות מיוחדות היה רחוק מלהוות מושא הדאגות הראשי של הרוסים. בהקשר הישראלי, עיקר כעסם של הרוסים יצא על ייצוא המל"טים מישראל לגאורגיה. אולם הרעש והפטפטת של הישראלים בגאורגיה, הרבה מעבר למה שהיה נחוץ, החריפו את המצב ויצרו מצג שווא של נפח פעילות גדול בהרבה מגודלו המעשי".
בניסיון לשוב ולגמד את גאורגיה לממדיה הטבעיים, פעלו הרוסים לחבל במערך היחסים הבינלאומי של הגאורגים. הם הצליחו במידה לא מבוטלת. מדינות רבות העדיפו לא להרגיז את הרוסים. רק מערכת היחסים החמה בין ישראל לגאורגיה סירבה לגווע. בין השאר, בזכות הקשר החם, האישי והבלתי אמצעי של הנשיא מיכאל סאקאשווילי לישראל - שגם הגיע לביקור כאן במהלך מלחמת לבנון השנייה – אך בעיקר בזכות החיבור יוצא הדופן של הקהילה הגאורגית בישראל עם שר ההגנה דוד קזרשווילי, שכאמור למד והתחנך בישראל, והשר לפיתוח כלכלי גאורגי ארוולדזה, שלמד באוניברסיטת תל אביב.