ימות הקיץ הארוכים מותירים אותנו ערים שעות רבות במשך היום, אך לא מספיק עירניים, כך שאנו נדרשים ללגום מכוס תה או קפה אחד, שניים או אפילו יותר. מי מאיתנו לא מכיר את הצורך בקפה באמצע היום כדי להעיר את עצמנו ולהזרים לתוכנו אנרגיה וחיוניות להמשך היום הארוך.
במאמר חשוב זה:
- ההשפעה של צריכת קפה ותה על לחץ הדם;
- יתרונות וחסרונות צריכת הקפאין;
- כמות שתיה יומית מומלצת של קפאין;
רובנו לא יכולים לחשוב על להתחיל את היום ללא כוס קפה או תה מעוררים. המרכיב הפעיל המשותף למשקאות אלו הוא הקפאין - סם ממריץ מעורר וממכר, הפועל בעיקר על מערכת העצבים המרכזית.
למרות הטענה הרווחת, שלקפה ולתה יש השפעה שלילית על מחלות וכלי דם, מחקרים רבים שפורסמו בשנים האחרונות, כבר הראו כי שתייה שלהם לא מעלה את הסיכון למחלות לב, ולפעמים אף מפחיתה אותו. כך למשל, במחקר שנערך בצרפת, מצאו החוקרים, כי שתיית קפה או תה, מלווה בירידה קטנה, אך מובהקת סטטיסטית, בלחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי, בלחץ הפעימה ובקצב הלב. הירידה בקצב הלב הייתה גדולה יותר לאחר שתיית תה. החוקרים מאמינים, כי תה הינו מקור משמעותי לפלבנואידים בדיאטה, וכי מרכיבים אלו עשויים לשפר את הרחבת כלי הדם.
מחקר ישראלי חדש מגלה, כי קפאין משפר את תפקוד כלי הדם ומונע אירועי לב. על-פי המחקר, צריכת קפאין המשתווה לשלוש כוסות קפה ביום, משפיעה לטובה על כלי הדם ומגנה מפני אירועי לב. המחקר נערך על חולי לב ועל נבדקים בריאים. היתרונות של הקפאין התגלו בקרב שתי הקבוצות, כשבמקביל לא נרשמה עלייה בדופק או בלחץ הדם.
מחקר חדש אחר, שנערך במשך 13 שנים, מוסיף לעדויות שצריכה מתונה של קפה ותה, מפחיתות את הסיכון למחלות לב. על-פי המחקר, שתייה מתונה של שתיים עד ארבע כוסות קפה ליום, הפחיתה את הסיכון למחלות לב ב-20%, בהשוואה לאלו ששתו פחות משתי כוסות קפה ליום או יותר מארבע. חשוב לציין, כי המחקר לא כלל אנשים הסובלים ממחלת לב.