אחת ממטרות "הקיבוץ המאוחד" הייתה התיישבות ותיעוש אזור ים המלח. רצון זה בא לידי ביטוי בכוונת מנהיגיו לשלב את חברי הארגון בחברת האשלג הארץ-ישראלית שנועדה להפיק מינרלים מים המלח ואשר נרשמה כחברת מניות בשנת 1929 בלונדון. החברה שבין מנהליה היה משה נובומייסקי, קיבלה זיכיון ל-75 שנה. במשך מספר שנים לאחר מכן, החלה החברה בבדיקות ניסיון ובהקמת המפעל הצפוני שאמור היה להיות אתר הייצור העיקרי. ניתן לומר כי משה נובומייסקי הוא שחולל את המהפכה התעשייתית-יישובית בסדום במאה העשרים.
הוא היה הראשון שהשתמש באנרגיית השמש להפקת אשלג בעולם בכלל, ובים המלח בפרט. הוא הקים את 'חברת האשלג הארצישראלית בע"מ - The Palestine Potash Ltd. - בהון שגייס מן הציבור הציוני העולמי, מיהודי בריטניה וארצות הברית. החברה פעלה כשמונה-עשרה שנה, עד אפריל 1948, ערב סיום שלטון המנדט. חברת האשלג הקימה מערכיי יצור, ובכללם בריכות, בתי חרושת ומגורים לעובדים בשני קצותיו של הים, בצפון, ובדרום, וכן את 'מחלקת הים', שהשיטה ספינות לקשר בין שני האתרים.
ליד הפקת האשלג התפתחה חקלאות אינטנסיבית ואקסטנסיבית כמו למשל בקיבוץ בית הערבה; הוא עודד את פיתוח התיירות באזור ואת הקמת מלון 'קלי"ה'; לאחר קום המדינה הוקמה על בסיסה של חברת האשלג חברת 'מפעלי ים המלח בע"מ',- שהיה לאחד המפעלים הגדולים והרווחיים ביותר במדינת ישראל. כזכור, בראשית שנות השלושים, לבקשתו של נובומייסקי, יצא אלמוג בראש "הפלוגה המקובצת", אשר כללה את חברי הקיבוץ המאוחד, להשתתף בהקמת מפעל אשלג. הנהגת הקיבוץ המאוחד ציפתה כי ייסוד המפעל תביא להקמת קיבוץ (מתנועת הקיבוץ המאוחד) בדרום מזרח ים המלח. בשנת 1939 הוקם קיבוץ "בית הערבה" בשטחיה הצפוניים של חברת האשלג וזאת לאחר שהתברר כי הסיכוי להתיישבות בסאפיה אינו נראה באופק. לאנגלים שפקפקו בנחיצות היישוב הוצג הקיבוץ כמיועד לאספקת מזון טרי לעובדי המפעל.
עד תש"ח 1948 הנהיג אלמוג את ציבור העובדים המאורגן בחברת האשלג. בעת האירועים שקדמו למלחמה ניהל נובומייסקי משא-ומתן עם המלך עבדאללה על יצירת אזור נטרלי של שני המפעלים, הצפוני והדרומי. במאי הסכימה ההגנה (בחשאי ובלא ליידע את נובומייסקי) למסור את השטח בניגוד לסיכום המו"מ עם המלך לרשות הירדנים. ב-20 במאי 1948 ננטש אזור צפון ים המלח בהוראות המטה הכללי. הנטישה כללה את מפעל האשלג הצפוני והשכונה העברית שהקימו עובדיו, את קיבוץ בית הערבה, ואחר כך נהרסו האתרים בידי הערבים.
בשנת 1952 הוקמה החברה הממשלתית "מפעלי ים המלח", ונובומייסקי נושל למעשה ממפעל חייו. יהודה אלמוג מונה אז גם לראש המועצה הראשון בים המלח, כשנוסדה המועצה האזורית "תמר". בשנת 1965 נאלץ לפרוש מתפקידו עקב חילוקי דעות עם חברי המועצה ובעיקר עם ראשוני קיבוץ עין-גדי. תחילה כונסה ישיבת הדחה על-אף שמרדכי מקלף סירב לתת ידו לדרישות "הצעירים הזועמים" ולא הצטרף לדרישתם להדיח את אלמוג.
בשנת 1969 העניקה לו המועצה אזורית תמר אזרחות כבוד במלאת 35 שנה לירידתו לסדום ובמלאת י"ג שנים להקמת המועצה ביוזמתו ופועלו. עם זאת אלמוג חש עצמו נפגע וחש שעולמו הולך ומתמוטט. סך פעילותו היה מגוון - הוא תרם רבות לפיתוח אתרים היסטוריים וישובים בים המלח. הוא יזם הקמת מלונות, יישובים, כבישים ושיקומם של אתרים ארכאולוגיים והיסטוריים, כמו מצדה. בין יוזמותיו היו "אגודת מצדה", מוזאון "בית היוצר" בנווה זוהר ובניית "משכן לתרבויות ים המלח" במצדה.