X
יומן ראשי
חדשות תחקירים
כתבות דעות
סיפורים חמים סקופים
מושגים ספרים
ערוצים
אקטואליה כלכלה ועסקים
משפט סדום ועמורה
משמר המשפט תיירות
בריאות פנאי
תקשורת עיתונות וברנז'ה
רכב / תחבורה לכל הערוצים
כללי
ספריה מקוונת מיוחדים ברשת
מגזינים וכתבי עת וידאו News1
פורמים משובים
שערים יציגים לוח אירועים
מינויים חדשים מוצרים חדשים
פנדורה / אנשים ואירועים
אתרים ברשת (עדכונים)
בלוגרים
בעלי טורים בלוגרים נוספים
רשימת כותבים הנקראים ביותר
מועדון + / תגיות
אישים פירמות
מוסדות מפלגות
מיוחדים
אירועי תקשורת אירועים ביטוחניים
אירועים בינלאומיים אירועים כלכליים
אירועים מדיניים אירועים משפטיים
אירועים פוליטיים אירועים פליליים
אסונות / פגעי טבע בחירות / מפלגות
יומנים אישיים כינוסים / ועדות
מבקר המדינה כל הפרשות
הרשמה למועדון VIP מנויים
הרשמה לניוזליטר
יצירת קשר עם News1
מערכת - New@News1.co.il
מנויים - Vip@News1.co.il
הנהלה - Yoav@News1.co.il
פרסום - Vip@News1.co.il
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ
יומן ראשי   /   יומני בלוגרים
הכי זול? [צילום: נתי שוחט/פלאש 90]
הסודות מאחורי המדפים
היכן מסתתר הרווח של החנויות
הצרכן חד העין בוודאי שם לב שקניית תפוחי אדמה בשקית היא אולי הקנייה היקרה ביותר בחשבונית האם הוא יודע מדוע?
בכל סקרי השוואות המחיר בין הרשתות הגדולות ובדגש לפני החגים, מופיעות רשימות של מוצרים רבי מכר ומוכרים ולרגע נדמה ששם מסתתר הרווח הגדול ליחידת מוצר של הרשתות. המציאות שונה ואפילו מפתיעה.
הרווח הגדול באחוזים ליחידת מוצר נמצא דווקא בקבוצת מוצרים "נחבאים ושקטים" המכונים "מוצרי יסוד", מונח מטעה ומבלבל לכאורה, שהרי הצרכן הרגיל, נוטה לחשוב שדווקא במוצרים אלו כמו קמח, שמן, סוכר, סולת, אורז, קקאו, פסטה, רסק עגבניות, אבקות ותמציות אפייה, קורנפלור, ודגנים נוספים, החנויות מסתפקות ברווח מינימלי... שהרי הם מוצרים בסיסיים הנדרשים בכל בית ולכל הדעות אינם מוצרי מותרות... המציאות שונה לגמרי.
ניתן לומר בהכללה שבקטגוריה שאין בה פעילות שיווקית, קרי מבצעים לצרכן, שם הרווח לרשת הוא הגדול ביותר.
התנהלות דומה ניתן למצוא גם אצל רשתות הביגוד והאופנה, אשר מקפידות לא לעשות פעילות שיווקית על מוצרי "basic". בחנויות אלו ניתן לראות מבצעי סוף עונה על מוצרי האופנה השונים, אך לעיתים רחוקות מבצעים והנחות על תחתונים, גופיות, חולצות טי שירט רגילות חלקות - קרי מוצרים רב עונתיים, שם נמצאת הרווחיות הגדולות ליחידת מוצר, לרשת.
רוצים דוגמה נוספת? בבקשה והיא נמצאת במחלקת הירקות, בפינת תפוחי האדמה. הצרכן חד העין בוודאי שם לב שקניית תפוחי אדמה בשקית היא אולי הקנייה היקרה ביותר בחשבונית. היא נובעת מהטעמים הבאים:
- מוצר "בסיסי" - תפוח האדמה נתפס במוצר בסיסי
- העדר פעילות שיווקית על תפוח האדמה הרגיל - "הלבן"
- אריזה של כמה ק"ג בשקית
מכלול סיבות אלו הופך את הקנייה שלו לאחת היקרות בסופר וכל זאת "מבלי שנרגיש".
אפשר להמשיך עם דוגמאות נוספות מתחום המוצרים לעיצוב הבית. לדוגמה - מחלקת הפרזול בחנויות עשה זאת בעצמך - פריטים כמו מסמרים, ברגים וידיות נחשבים לרווחיים ביותר ברשת עם שיעור רווחיות גבוה ביותר לצד פריטים ממחלקת אביזרי חשמל כמו כבל מאריך, מפסק ותקע. לכל הדעות מוצרים בסיסיים בכל בית.
במחלקות לטקסטיל בית כמעט ואין מבצעים על מצעים צבעוניים חלקים וציפיות. מתי ראיתם פעילות שיווקית ומבצעים באזור הזה? נכון...שם אין פעילות כי שם נמצא הרווח הגדול לרשת.
Author
יועץ אסטרטגי ומומחה לקמעונאות | דוא"ל
תאריך:  16/07/2024   |   עודכן:  31/07/2024
+סיפור ההצלחה - סופר פארם און ליין 14:33 16/07/24  |  יובל לובנשטיין   |   לרשימה המלאה
סופר פארם נכנסה לפעילות מורכבת זאת, תוך התבססות בעיקר על המיקומים הפיסיים של החנויות שלה ועל שיתוף פעולה מצד הספקים
חנויות קיימות [צילום: משה שי/פלאש 90]

מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט
סדום ועמורה עיתונות
היכן מסתתר הרווח של החנויות
תגובות  [ 1 ] מוצגות  [ 1 ]  כתוב תגובה 
1
great article
Eran Yahav  |  16/07/24 17:42
 
תגובות בפייסבוק
 
ברחבי הרשת / פרסומת
התפתחויות נוספות יוקר המחיה
יובל לובנשטיין
חושבים לטווח קצר וישלמו בענק    היכן תעמוד ההשקעה האדירה בגובה של כ-700 מיליון שקל של אברכהן במחסנים הלוגיסטיים, אשר גם היום לא ממלאים את ייעודם?
עידן יוסף
תיקון לחוק מבקש לאפשר יבוא חופשי יותר של מוצרים העומדים בתקינה האירופית, ע"י הסרת חסמים ביורוקרטיים, אך הדבר מצריך שת"פ ועבודה מצד משרדי הממשלה    ועדת הכלכלה מקימה הוקם מנגנון לפתרון סכסוכים בין משרדי הממשלה, במטרה להבטיח יישום יעיל של התיקון שאולי יוביל להורדת מחירים לצרכן
עידן יוסף
ועדת השרים קיבלה את עמדת שר האוצר להפוך את החוק לכזה שיחול על כל התקינות הקיימות באופן אוטומטי, למעט חריגים    המשמעות: הוזלה של עשרות מוצרי צריכה כגון חיתולים, אבקות כביסה, נוזל ניקוי כלים, מחשבים, ניידים ומוצרי צריכה יום יומיים נוספים
איציק וולף
ליטר בנזין 95 אוקטן נטול עופרת לצרכן בתחנות דלק בשירות עצמי צפוי להתייקר הלילה בחצות ולעמוד על מחיר מקסימלי של 7.56 שקלים
עידן יוסף
הכלכלה הישראלית מתמודדת עם אתגרים לא פשוטים: המלחמה בעזה והמצב בצפון מעלים את פרמיית הסיכון של ישראל, והאינפלציה ממשיכה לאיים    למרות זאת, שוק הנדל"ן מפתיע עם זינוק במחירי הדירות ועלייה במכירות    מה צופן העתיד? האם הריבית תרד בקרוב? ומה קורה בעולם?
כל הזכויות שמורות
מו"ל ועורך ראשי: יואב יצחק
עיתונות זהב בע"מ New@News1.co.il