הרגלי שתיית הקפה השתנו בישראל בשנים האחרונות, דבר שבא לידי ביטוי גם על-גבי המדפים ברשתות. שטחי התצוגה של הקפה הנמס הפשוט הצטמצמו ולעיתים נעלמו ואת מקומם תפסו המגורענים למיניהם והקפסולות בשלל חברות וצבעים, בעיקר בשל הרווח הגבוה משמעותית בקפסולות בהשוואה לקפה טסטר צויס, אשר הפך לסמן מחיר עתיר תחרות ורווח מזערי לרשת.
מכונות הקפה הביתיות הפכו פופולריות ונמצאות בבתים רבים בישראל ובעיקר אצל הדור הצעיר, אשר מרבה להשתמש בהן, דבר המנוצל היטב על-ידי יצרני/יבואני הקפסולות ורשתות המזון, אשר העלו את מחירן באופן חד מדי, כאילו אין מחר.
אם לפני כחודש ניתן היה לקנות קפסולות עלית גם במחיר של 10 שקלים ליחידה בקנייה של 10 יחידות או במחיר של 12.5 שקלים בקניה של ארבע יחידות, אזי כעת המחיר הוא 16 שקלים ליחידה, או המילים אחרות - הרשתות חזרו למחיר הרגיל "בלי מבצע" - (דרך מצוינת לשפר את הרווח של הקטגוריה, זה להוריד מבצעים) ואני שואל - האם אנו בתור צרכנים, אנו צריכים לקנות בכל מחיר? או שיש לומר - במחיר כזה מופקע של קפסולות עלית - היד שלי לא מכניסה את המוצר לעגלה.