אחד מסימני ההיכר של הדוגמנית האמריקנית הוותיקה הוא סגנון החיים הבריא שלה. דוגמנית העל שגדלה בקליפורניה, קיבלה חינוך נהדר בבל אייר ואף החלה את הקריירה שלה בפריז. בשנת 1976 הפכה לפנים של Cover Girl וחתמה עם החברה חוזה ל-20 (!) שנה.
לאחר שחוזה זה הסתיים, היא החלה לייצג חברות קוסמטיקה שניהלו קמפיינים למוצרים נגד הזדקנות העור. היא מפורסמת בזכות הופעותיה במשך כמה שנים על לוח השנה המפורסם בעולם של 'ספורטס אילוסטרייטד' וכמה הופעות אורח בסרטים המתרחשים בווגאס כ"חתיכה עם הפרארי"... או פרסומות לערוצי קניות של הטלוויזיה האמריקנית בכבלים כאשר היא מקדמת מכשירי כושר שונים.
בזכות דיאטת הדגים והצמחונות היא מצליחה להתרחק מג'אנק פוד. כאשר היא כבר רוצה משהו מתוק, היא תכין לעצמה מכדני בטטות ולא ממתקים.
וזה לא הכל: ברינקליי גילתה כי ניהול יומן אכילה הוא מעשה המסייע לה בשליטה על מה שהיא אוכלת ומכאן שבשמירה על גזרתה המושלמת.
והיא מסבירה: "כאשר אתה מנהל מעקב קבוע אחרי כל מה שאתה מכניס לפה, זה מאלץ אותך להיות מודע לכמה קלוריות אתה צורך במהלך כל יום ממוצע. ניהול יומן האכילה גם מסייע במציאת תבניות אכילה שלפעמים דורשות תגבור ולפעמים גמילה או שינוי".
עוד היא מוסיפה כי "במהלך הזמן היומן יוכל להראות לנו מגמות שונות כמו מתי אנחנו נעשים רעבים, האם המרווחים בין ארוחה אחת למשנתה הם גדולים מדי, באילו סיטואציות אתה מרגיש צורך לאכול ועוד".
מומחים לתזונה מחזקים את גישתה של דוגמנית העל וגורסים כי אם אדם מתחיל, למשל, לאכול ברגע שהוא נכנס הביתה מהעבודה, אזי הוא עובד בעבודה מלחיצה או לחילופין שעבר אצלו יותר מדי זמן מאז ארוחת הצהריים שלו.
ושלא תחשבו שעצם היותה יפיפיה ודוגמנית חוסך ממנה צרות. ברינקליי עברה עליות ומורדות לא מעטות בחייה - מה שהביא אצלה לשינויים בהרגלי הצריכה ואף המראה שלה. כך, למשל, גם בעיתות משברים שלאחר גירושים, היא עדיין יכולה ויש לה שליטה על התזונה היומית שלה. ניהול היומן מאפשר לה, למעשה, למנוע זלילה של מצב רוח ובכך לעזור לה לאכול מתי וכמה שצריך.
אגב, הדוגמנית המפורסמת היתה נשואה לארבעה גברים שונים כאשר המפורסם שבהם הוא בילי ג'ואל משך 9 שנים.